Quanti grammi ci sono in un cucchiaio + Tabella dei rapporti di diversi prodotti

Sintomi

Buon giorno a tutti! Non è raro che molte ricette indichino la quantità di ingredienti in grammi. E molti di noi sono abituati a misurare con cucchiai e bicchieri, e non tutti hanno una bilancia da cucina in casa..

Proprio di recente ho fatto una torta al cioccolato senza cottura, e ho dovuto cercare quanti grammi in un cucchiaio di determinati prodotti, fare i calcoli.

Pertanto, ho deciso di scrivere questo post e di mantenere le informazioni almeno in relazione a quelle di uso frequente: sale e zucchero, panna acida, burro e altri..

Ho realizzato tabelle di corrispondenza per diverse categorie di peso e numero di cucchiai su excel, penso che saranno comode e veloci da usare.

Immediatamente stabiliremo un momento tale che il numero di grammi in un cucchiaio è approssimativo. In fonti diverse, ci sono informazioni diverse, il che è giustificato, poiché i cucchiai possono essere diversi e ognuno di essi raccoglierà un prodotto con una diapositiva e senza diapositiva a modo suo, per non misurarlo sotto un righello.

Quanti grammi di sale ci sono in un cucchiaio colmo e piatto. tavolo

Non possiamo esistere senza sale, quasi nessuna ricetta è completa senza di esso. A proposito, nelle mie ricette per i preparativi per l'inverno, ho indicato la quantità in cucchiai, questo è già stato verificato.

Il gusto del piatto dipende in gran parte dalla quantità di sale e qui è importante non esagerare e non aggiungere sale.

Il nostro sale può essere diverso: sia fine che grosso, possiamo raccogliere in un cucchiaio sia con uno scivolo che senza cima, quindi ci sono quattro opzioni:

  • sale fino senza scivolo in un cucchiaio (in modo che la superficie sia anche sotto la linea) 23 grammi
  • il sale fino con un ampio scivolo contiene 28 grammi
  • un cucchiaio di sale grosso grosso contiene 25 grammi senza cima
  • il sale grosso con uno scivolo in un cucchiaio può essere di circa 30 grammi.

Non ho incluso tutte le cifre nella tabella in peso, solo quelle approssimative, forse più spesso di altre richieste: 50 grammi di sale - quanti cucchiai è, 100 grammi, 20, 25, ecc..

Se nella tabella non c'è peso è facile contare il numero di cucchiai: il peso va diviso per il numero di grammi di sale in un cucchiaio.

E guarda, i risultati si ottengono in numeri frazionari, quindi qui devi navigare, prendere il sale con un cucchiaio con uno scivolo o senza uno scivolo.

Quanto zucchero è in 1 cucchiaio in grammi

È anche meglio essere più precisi con lo zucchero. E non solo perché il piatto avrà un sapore più o meno dolce. Ad esempio, la qualità della crema dipende dalla quantità di zucchero: se metti molto zucchero, la panna della panna acida semplicemente non si frusta, sarà liquida.

Quindi, in un cucchiaio di zucchero senza diapositiva - 20 grammi, con una diapositiva - 25.

Il numero di grammi di farina in un cucchiaio

Certo, il più delle volte dobbiamo misurare la farina nei bicchieri o anche in base al principio "quanto ci vorrà", ma ci sono casi in cui è necessaria una quantità più precisa di farina o è richiesta pochissima farina in grammi e poi dovremo usare un cucchiaio.

Contiene 20 grammi di farina senza scivolo e farina con la parte superiore - 30 grammi.

Quanti grammi di lievito secco in 1 cucchiaio

Il successo di qualsiasi processo di cottura dipende in larga misura dalla qualità, dalla freschezza del lievito e dal suo volume nell'impasto. E se la ricetta indica la quantità di lievito secco in grammi, che ora utilizziamo, forse più spesso di quelli pressati, proveremo a misurarli con i cucchiai.

In un cucchiaio di lievito secco senza scivolo - solo 8 grammi, in un cucchiaio con uno scivolo - circa 11 grammi.

Quanti grammi ci sono in un cucchiaio di panna acida e maionese

La qualità della panna acida e il suo contenuto di grassi determineranno la quantità di essa contenuta in un cucchiaio. Non puoi raccogliere la panna acida liquida con uno scivolo, ma puoi prendere molta panna acida densa. Pertanto, le cifre sono molto approssimative..

Per quanto riguarda la maionese, assumeremo che il suo peso sia equivalente alla panna acida, anche se qualcuno pensa che la maionese sia più pesante e qualcun altro lo è viceversa. Non abbiamo bisogno di tali sottigliezze, credo.

Approssimativamente, in un cucchiaio di panna acida liquida possono esserci circa 19 grammi, spessi con una diapositiva - 25 grammi.

Quanti grammi di burro in un cucchiaio

Questa domanda mi ha sempre preoccupato, soprattutto se hai bisogno di burro fuso. Con il solido è stato in qualche modo più facile: sapendo qual è il peso nello zaino, puoi dividerlo in parti. Quanto burro solido può essere in un cucchiaio, scriverò, anche se non è tutto semplice qui e che diapositiva dovrebbe essere - chi lo sa?

Un cucchiaio di burro fuso contiene 12 grammi e burro duro - da 20 grammi.

Un cucchiaio di olio vegetale: quanti grammi

Nelle ricette viene utilizzato olio vegetale, molto probabilmente viene utilizzato olio di girasole ed è necessario principalmente per friggere e stufare prodotti in esso, quindi il suo peso non è così fondamentale. Ma ancora, non sarebbe male sapere di lui. Altri tipi di oli sono identici in peso.

Un cucchiaio di olio vegetale contiene 16 grammi.

Quanti grammi in un cucchiaio di aceto 9 percento

Parleremo di aceto da tavola 9% o 6% - in questo caso non importa. Essenza al 70%, penso, non verrebbe mai in mente a nessuno di misurare con i cucchiai.

E in un cucchiaio di aceto vengono messi 15 grammi.

Quanti ml di acqua ci sono in un cucchiaio

È più corretto parlare delle unità di misura dei liquidi - in millilitri, sebbene in realtà ml e grammi siano la stessa cosa.

E se sei interessato alla domanda: quanta acqua c'è in un cucchiaio, sappi che contiene 13 ml.

Miele in un cucchiaio: quanti grammi

Miele, forse, con i cucchiai e il modo più conveniente per misurare. E il suo peso può dipendere dalla densità del prodotto..

Se il miele è fresco e non ha avuto il tempo di essere zuccherato o può miele, che rimane a lungo in una sostanza liquida, possono esserci 19 grammi di questo in un cucchiaio.

Il miele denso viene posto in un cucchiaio di 21 grammi senza uno scivolo e circa 33 - con uno scivolo.

Quanti grammi di farina d'avena secca in un cucchiaio

Quando cuciniamo la farina d'avena per colazione, dosiamo i fiocchi con i cucchiai, senza nemmeno pensare a quanti grammi contengono, come siamo abituati. Ma se dobbiamo provare una nuova ricetta, vorrei sapere quanta farina d'avena secca c'è in un cucchiaio. Risposta: 12 grammi senza diapositiva e 16 con diapositiva.

Spero che le mie informazioni, quanti grammi ci sono in un cucchiaio di prodotti diversi, ti siano utili. Salvalo nei segnalibri.

Cordiali saluti, l'autore del blog "Comfort e calore di casa mia" Olga Smirnova

Quanti grammi ci sono in 1 cucchiaio e tabelle di misurazione rapida

Spesso ci sono tali problemi quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa di nuovo per il pranzo secondo una ricetta rigorosa, e la bilancia o no, o la batteria "è morta". In una situazione del genere, non dovresti perderti, poiché in cucina ci sono varie posate e oggetti, con l'aiuto dei quali è sempre possibile risolvere il problema di determinare il peso o il volume di vari prodotti. Ad esempio, le casalinghe usano spesso un bicchiere o un tavolo e un cucchiaino per questo. È importante solo sapere quanto di ciò che si adatta a loro. E già con questo, aiuteranno tabelle speciali di misure e pesi, su cui devi concentrarti. Non ricordi molto a memoria. Molto spesso, è applicabile un cucchiaio, quindi parliamone, che serve come una sorta di "bilancia".

Prodotti sfusi

Va notato che un cucchiaio come misura del peso di varie sostanze differisce poco in precisione dagli stessi dispositivi meccanici o elettronici che esistono nella cucina moderna. Per determinare il peso dei prodotti sfusi, vengono utilizzati due valori:

  • quando il cucchiaio è riempito solo fino all'orlo (senza scivolo);
  • quando la quantità massima di cibo è inserita nel cucchiaio (con uno scivolo).

Il cuoco stesso sceglie come misurare la quantità richiesta di un determinato prodotto, riempiendo un cucchiaio con uno scivolo o meno. Dipende da quanti grammi ha bisogno esattamente per il piatto che si sta preparando. A volte è più conveniente prendere il valore del peso con una diapositiva per il calcolo e, in un altro caso, senza di essa.

Tabella del rapporto in peso dei prodotti sfusi contenuti in un cucchiaio, in grammi.

ProdottiPeso in st. un cucchiaio con un vetrino (g)Peso in st. cucchiaio piatto (g)
Zucchero / Zucchero a velo25/3020/25
Acido citrico in cristallisedici12
Sale grosso (grosso)trenta25
Sale fino (extra)2822
Riso tondo20sedici
Grano saraceno secco2520
Miglio2520
Farina di frumento2520
Bicarbonato di sodio2822
Caffè macinato2015
Granuli di gelatina15dieci
Amidotrenta20
Semolino2520
Polvere di cacao2520
Ercolequattordicidieci
Cracker a terra1512

Prodotti liquidi e viscosi

I prodotti in forma liquida vengono misurati in millilitri o grammi. Entrambe queste misure possono essere trovate nelle ricette. In un cucchiaio, i valori di volume (ml) e peso (g) di molti liquidi popolari in cucina sono stati da tempo determinati e tabulati. La padrona di casa può solo esaminarli e misurare la quantità necessaria per il suo piatto con queste posate - anche in millilitri, anche in grammi.

Ecco una tabella del contenuto in un cucchiaio di liquidi e prodotti viscosi in grammi. Non sarà possibile versare liquidi nel cucchiaio sopra i suoi bordi, quindi la quantità massima totale di prodotti è limitata proprio da questi bordi. Ma alcuni ingredienti viscosi possono essere posizionati con uno scivolo, ad esempio miele denso o panna acida fatta in casa ad alto contenuto di grassi. Questo è il motivo per cui la tabella seguente fornisce due valori di peso per i prodotti viscosi..

Tabella del rapporto in peso di prodotti liquidi e viscosi contenuti in un cucchiaio, in grammi.

ProdottiGrammo in un cucchiaioNumero massimo totale di prodotti
acqua18-
Latte grezzo20-
Latte condensato28-
Aceto15-
Burro fuso17-
Margarina fusa15-
Olio vegetale (girasole)17-
Grasso liquido20-
Marmellata liquida (in media)35-
Marmellata densa (media)45 (senza diapositiva)fino a 60
Miele liquido35-
Miele denso50 (senza diapositiva)fino a 70
Crema densa30 (nessuna diapositiva)fino a 50
Panna acida densa30 (nessuna diapositiva)fino a 50
Panna acida a basso contenuto di grassi25-
Maionese20 (nessuna diapositiva)trenta
Pasta di pomodoro30 (nessuna diapositiva)40
Cagliata (media)20 (nessuna diapositiva)35

Va detto che un prodotto è preso come un cucchiaio dosatore standard, la cui lunghezza della paletta è di 7 cm e la larghezza della sua parte più larga è di 4 cm. Tale cucchiaio è menzionato in cucina. Se qualcuno non sa se a casa c'è un cucchiaio standard, puoi prenderne un altro e misurarlo applicando o versando il prodotto in qualche recipiente, il cui volume è noto. Contando il numero di cucchiai necessari per riempire il vaso, è facile scoprire quanto prodotto in grammi sta in 1 cucchiaio di questo tipo.

Misurazione rapida di prodotti popolari

Di seguito sono riportate le tabelle per determinare rapidamente il numero richiesto di cucchiai dei prodotti più diffusi in cucina, a seconda del loro possibile peso nella ricetta..

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
251 senza scivolo (b / g)
trenta1 con una diapositiva (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
502 b / g
602 s / a
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
cento4 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

zucchero

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
201 b / g
trenta1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / a
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
cento4 s / a
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / a
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / a
30012 s / a
35014 s / a
GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
251 s / a
402 b / g
502 s / a
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
cento4 s / a
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / a
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / a
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / a (o 10 b / a)
2208 s / a + 1 b / a
25010 s / a
30012 s / a
40016 s / a
50020 s / a

Burro

Ecco i dati sul ghee. In forma solida, un cucchiaio può essere applicato abbastanza.

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
251.5
503
cento6
150nove
20012

Olio vegetale

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
251.5
503
cento6
150nove
20012

È meglio fornire indicatori per un prodotto spesso qui..

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
501
cento2
1503
2004
3006

Semolino

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
201 b / g
trenta1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
502 s / a
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / a
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
cento4 s / a
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / a
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / a
25010 s / a
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / a

Panna acida

Prendi una panna acida grassa di buon spessore alla descrizione.

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
cento2 s / a
1204 b / g
1503 s / a (o 5 b / a)
2004 s / a
2505 s / a

Aceto

Non è sempre possibile misurare l'aceto con solo un cucchiaio. Un cucchiaio contiene 15 grammi. In alcuni casi, un cucchiaino contenente 5 grammi di aceto può aiutare. Usiamolo nella tabella seguente.

GrammoNumero di cucchiai richiesto
dieci2 cucchiaini (cucchiaino)
201 cucchiaio. l. + 1 cucchiaino.
251 cucchiaio. l. + 2 cucchiaini.
trenta2 cucchiai. l.
402 cucchiai. l. + 2 cucchiaini.
503 cucchiai. l. + 1 cucchiaino.
553 cucchiai. l. + 2 cucchiaini.
604 cucchiai. l.
704 cucchiai. l. + 2 cucchiaini.
755 cucchiai. l.
805 cucchiai. l. + 1 cucchiaino.
906 cucchiai. l.
cento6 cucchiai. l. + 2 cucchiaini.
15010 cucchiai. l.
20013 Art. l. + 1 cucchiaino.

Amido

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
201 b / g
trenta1 s / a
402 b / g
501 s / g + 1 b / g
602 s / a
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
cento5 b / g
20010 b / g (o 6 s / g + 1 b / g)

Maionese

GrammoL'importo richiesto di Art. cucchiai
201 b / g
trenta1 s / a
501 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
cento5 b / g
1204 s / y (o 5 b / y)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / a
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Questo liquido, come l'aceto, a volte dovrà essere dosato con un cucchiaio insieme a un cucchiaino. In un cucchiaino, il suo peso è di 5,5 grammi e in una sala da pranzo - 17-18.

GrammoNumero di cucchiai richiesto
402 cucchiai. l. + 1 cucchiaino.
503 cucchiai. l.
603 cucchiai. l. + 2 cucchiaini.
cento6 cucchiai. l.

100 e 200 grammi sono...

Ora, sulla base dei dati ottenuti, è possibile compilare una tabella del numero di cucchiai per alcuni prodotti, che le casalinghe usano spesso per cucinare cereali e altri prodotti dietetici, per 100 e 200 grammi.

Molti prodotti popolari sono già stati discussi sopra, le tabelle contengono informazioni in relazione a 100 e 200 grammi, quindi non sono inclusi nella tabella seguente..

ProdottiQuanti art. l. 100 g contieneQuanti art. l. 200 g contiene
Grano saraceno4 s / g (5 b / g)8 s / a (10 b / a)
Riso5 s / g (6 b / g)10 s / a (12 b / a)
Fiocchi d'avena6 s / g (8 b / g)12 s / a (16 b / a)
Miglio4 s / g (5 b / g)8 s / a (10 b / a)
Fiocchi di latte3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Fiocchi7 s / a (10 b / a)14 s / a (20 b / a)
lattecinquedieci
Lievito8 s / a (12 b / a)17 s / a (25 b / a)

Tutti i dati forniti sono informazioni utili per chi ama padroneggiare nuovi piatti per diversificare il menù familiare, ma soprattutto, ovviamente, per i cuochi alle prime armi. Queste persone di solito imparano a cucinare dai libri di cucina, quindi cercano di aderire rigorosamente alla ricetta e ai rapporti di peso dei prodotti in essa contenuti. Puoi stampare le informazioni e mettere i fogli con le tabelle nel tuo libro di casa in modo da averlo sempre a portata di mano.

Quanti millilitri ci sono in un cucchiaio

Il volume di un cucchiaio è di 15 millilitri.

Il volume di un cucchiaio è di 15 millilitri.

Vale la pena ricordare una caratteristica importante: il volume e il peso dei prodotti non sono sempre gli stessi. Ad esempio, un cucchiaio di olio vegetale ha un volume di 15 ml e il peso sarà di 17 grammi e in un cucchiaio di latte da tavola (o sciroppo) con un volume di 15 ml, il peso sarà di 18 grammi. Ma per l'acqua e l'aceto, il volume e il peso saranno uguali: 15 millilitri = 15 grammi.

È interessante!

Tale "precisione" è necessaria sia per la preparazione di piatti prelibati, sia per la scrupolosa aderenza alle diete. Ad esempio, avendo letto nella descrizione di qualsiasi dieta che l'olio vegetale può essere consumato non più di 35 grammi al giorno, puoi immaginare quanto sia - 2 cucchiai.

Come dimostra la pratica, molte casalinghe esperte preferiscono misurare i prodotti con un cucchiaio (o un cucchiaino), soprattutto quando non si tratta di grandi volumi. Ad esempio, utilizzando un cucchiaio, è sufficiente dosare semplicemente tutti i prodotti da cui è preparato l'impasto: farina, zucchero, sale, acqua, latte. Di regola, questa misurazione è ancora più accurata..

Quanti ml ci sono in un cucchiaio e un cucchiaino

È difficile immaginare misure più convenienti di volume e peso di un cucchiaino e un cucchiaio. È vero, prima di iniziare a usarli come misurazioni, è importante conoscere alcune sfumature. Ma d'altra parte, dopo averli memorizzati, non sarà difficile determinare il volume di liquido nel misurino..

@Pashminu Mansukhani, Pixabay

Caratteristiche di cucchiaini e cucchiai

Per scoprire quanti millilitri ci sono in un cucchiaio, è importante tenere conto che il volume raccolto dipende dagli standard del paese in cui è stato prodotto il dispositivo. Il fatto è che ci sono tre tipi di queste posate:

  • a grandezza naturale (comune nei paesi della CSI), scavato 7 cm di lunghezza e 4 cm di larghezza;
  • Americano (comune negli Stati Uniti, Canada e Nuova Zelanda) - 5 cm x 3,5 cm;
  • Australiano - più grande della grandezza naturale, ma non è stato possibile trovare le dimensioni esatte del raccoglitore.

Quindi, la prima coppia si è diffusa nelle cucine delle nostre hostess. Ecco perché è importante capire che se una ricetta contiene una voce nel formato “N Art. l ", significa esattamente misurini a grandezza naturale, riempiti fino all'orlo. E questa è una nota importante, perché il volume di questi cucchiai è diverso:

  • la dimensione intera contiene 18 ml di liquido;
  • Americano - 15 ml;
  • Australiano - 20 ml.

Con un cucchiaino è un po 'più facile: inglese, 4 ml di volume, non abbiamo messo radici, ma il nostro contiene 5 ml di liquido.

@ Antina Wolff, Pixabay

Quanto liquido entrerà in uno scoop

Nota importante: non confondere volume e peso. Quindi, un cucchiaio con un volume di 18 ml manterrà sempre esattamente 18 ml di liquido, indipendentemente dal fatto che si tratti di acqua o aceto. Ma il peso dei prodotti misurati dipende dalla loro densità e quindi può essere diverso, motivo per cui nello stesso misurino vengono posti 18 g di acqua, 20 g di latte o solo 17 g di olio vegetale.

La tabella ti aiuterà a navigare nella misurazione dei liquidi più popolari:

Quanto liquido tieneArte a grandezza naturale. l. (d)Arte americana. l. (d)Cucchiaino (g)
acqua1815cinque
Aceto (3-9%)1815cinque
latte20sedicicinque
Olio vegetale (girasole, oliva)17quattordicicinque

@Steffen Frank, Pixabay

Un altro punto interessante riguarda lo sciroppo: è importante capire che è meglio misurare il volume dei medicinali utilizzando il misurino in dotazione. Nello stesso caso, se si perde da qualche parte, è meglio usare una siringa usa e getta.

Solo in questo modo sarà possibile osservare il dosaggio esatto, evitando inutili abusi di droghe. Ma tè e cucchiai non sono adatti a questi scopi. Un'eccezione è quando è necessario misurare esattamente 5 o 18 ml di sciroppo.

Quanti grammi ci sono in un cucchiaio e un cucchiaino? Tabelle misure e pesi dei prodotti in cucchiai e bicchieri

Spesso, durante la preparazione di vari piatti, la padrona di casa, senza avere a portata di mano una bilancia da cucina accurata, misura la quantità richiesta degli ingredienti necessari con mezzi improvvisati. Vengono utilizzati principalmente cucchiai e cucchiaini, a volte cucchiai da dessert o, per grandi volumi, viene utilizzata la misurazione con i bicchieri.

È semplice, comodo e veloce. Tuttavia, in questo caso, devi sapere, ad esempio, quanti grammi ci sono in un cucchiaio di determinati prodotti, quanto può stare in un tè o in un dolce ("con cima" o senza scivolo) di vari ingredienti di consistenza sciolta e fluida. Come, ad esempio, in una delle ricette per un biscotto lussureggiante in un articolo scritto in precedenza, la composizione viene misurata in cucchiai, sebbene il numero di grammi sia scritto accanto a.

È improbabile che qualcuno memorizzi tutti i numeri, quindi è meglio avere sempre a portata di mano una tabella speciale di misure di peso e volume di prodotti sfusi, liquidi e viscosi, che indica i valori di peso degli ingredienti più popolari, più usati in cucina.

Un promemoria così utile dovrebbe essere nella cucina di ogni hostess che si rispetti, aiutandola a misurare rapidamente la quantità esatta di componenti necessari per colazioni, pranzi e cene future. E anche uno chef alle prime armi non commetterà mai errori nel dosaggio, sapendo quanto pesa un particolare tipo di prodotto in un cucchiaio o un cucchiaino..

Quanti grammi di sale, zucchero o miele in un cucchiaio?

Questo famoso elettrodomestico da cucina è in ogni casa! E nemmeno una copia, quindi la useremo come mezzo per misurare il peso dei prodotti di cui abbiamo bisogno. E il cucchiaio più ordinario aiuterà non solo i giovani, ma anche le casalinghe esperte in questo..

Tutti i componenti dei piatti hanno granulosità e densità diverse, e questo, ovviamente, influisce sulla loro "capacità" in un cucchiaio. Ad esempio, lo zucchero a velo o la farina di frumento sono macinati molto finemente, rispettivamente, più si adatta. Tuttavia, la densità di questi ingredienti non è molto alta, quindi saranno leggeri nel nostro dispositivo di misurazione domestico..

Questa tabella di misure e pesi di vari prodotti, misurabili in cucchiai, è possibile scaricarla in formato PDF e stamparla per appenderla ovunque davanti ai vostri occhi in cucina.

Nome del prodottoNessuna diapositiva
in grammi
In grammi
con uno scivolo
Quanti grammi di sale fino in un cucchiaio25trenta
Quanti grammi di sale grosso2227
Quanti grammi di zucchero ci sono in un cucchiaio2025
Quanti grammi di farina in un cucchiaiosedici22
Quanti grammi di acqua18-
Quanti grammi di miele ci sono in un cucchiaiotrenta-
Latte in polvere2024
Latte interodiciannove-
Latte condensato36-
Cremasedici-
Panna acida3343
Fiocchi di latte3540
Olio vegetale20-
Burro Ghee (liquido)17-
Burro2025
Semi di lino1320
Olio di lino17-
Pasta di pomodoro3340
Polvere di cacao1218
812
Caffè macinatosedici22
Grano saraceno1520
Riso2027
Cerealidiecisedici
Fiocchi di mais812
Semolino1723
Orzo perlato1823
fagioli2833
Piselli1721
Cracker a terraquattordici20
Lievito seccodieci15
Lievito fresco33-
Marmellatasedici-
uva passa1520
Frutta a gusciosedici21
Funghi secchi813
Aceto 9%18-
Pepe nero macinato1520
Granuli di acido citrico1518
Bibita2128
Amidonove12
Gelatina1217
Maionese3542

Un altro punto importante! I cucchiai possono variare e la capacità è la stessa. Dipende dalla profondità della tazza stessa (scavata) e dal design del prodotto. Ad esempio, la "sala da pranzo" è leggermente inferiore al cucchiaio del menu in profondità e lungo la lunghezza della tazza stessa. In questa tabella, il peso dei prodotti è stato misurato con un cucchiaio di lunghezza 21,3 cm, si tenga presente che le differenze dovute alle differenze nei modelli possono essere di circa 3 grammi..

Di solito, il cucchiaio di misurazione standard è considerato uno con la larghezza della sua parte più larga di 4 cm e la lunghezza della paletta - 7 cm Questo è esattamente ciò che viene menzionato in cucina durante la misurazione.

Quanto aceto, acqua o olio si adattano a un cucchiaio da dessert?

La dimensione di un cucchiaio da dessert è più piccola di un cucchiaio, ma più grande di un cucchiaino e si trova proprio tra di loro. Di solito è usato per mangiare dolci. Tuttavia, affronta la missione di misurazione non peggio della sua "sorella" minore o maggiore.

Dalla tabella sottostante, scoprirai quanti grammi di prodotti liquidi o sfusi stanno in un cucchiaio da dessert..

Se lo desideri, puoi scaricare questa tabella qui.

Nome del prodottoNessuna diapositiva
in grammi
In grammi
con uno scivolo
Quanti grammi di sale fino ci sono in un cucchiaio da dessert1720
Quanti grammi di sale grosso1518
Quanti grammi di zucchero ci sono in un cucchiaio da dessert1317
Quanti grammi di farina ci sono in un cucchiaio da dessertundici15
Quanti grammi di acqua12-
Quanti grammi di miele ci sono in un cucchiaio da dessert20-
Latte in polvere13sedici
Latte intero12-
Latte condensato24-
Cremaundici-
Panna acida2229
Fiocchi di latte2327
Olio vegetale13-
Burro Ghee (liquido)undici-
Burro1317
Semi di linonove13
Olio di linoundici-
Pasta di pomodoro2227
Polvere di cacao812
cinque8
Caffè macinatoundici15
Grano saracenodieci13
Riso1318
Cereali7undici
Fiocchi di maiscinque8
Semolinoundici15
Orzo perlato1215
fagiolidiciannove22
Piselliundiciquattordici
Cracker a terranove13
Lievito secco7dieci
Lievito fresco22-
Marmellataundici-
uva passadieci13
Frutta a guscioundiciquattordici
Funghi secchicinquenove
Aceto 9%12-
Pepe nero macinatodieci13
Granuli di acido citricodieci12
Bibitaquattordicidiciannove
Amido68
Gelatina8undici
Maionese2328

Quanti grammi ci sono in un cucchiaino - una tabella di prodotti diversi

Quasi tutti i piatti devono essere salati durante la cottura e bisogna aggiungere una piccola quantità di zucchero, farina, spezie o aceto per aggiungere piccante ed enfatizzare la brillantezza del gusto. E, ad esempio, il rapporto esatto tra il sale e il volume del piatto ti consentirà di creare una gamma di gusti luminosi, evitando di salare o sottosalare..

Gli ingredienti più comuni che vengono misurati più spesso in cucchiaini sono sale e zucchero, quindi dobbiamo sapere quanti grammi possono contenere..

E ancora, la tabella ti aiuterà a capire facilmente questo problema. Scarica!

Nome del prodottoNessuna diapositiva
in grammi
In grammi
con uno scivolo
Quanti grammi di sale fino ci sono in un cucchiaino8dieci
Quanti grammi di sale grosso7nove
Quanti grammi di zucchero ci sono in un cucchiaino7nove
Quanti grammi di farina ci sono in un cucchiainocinque7
Quanti grammi di acqua6-
Quanti grammi di miele ci sono in un cucchiainodieci-
Latte in polvere7nove
Latte intero6-
Latte condensato12-
Cremacinque-
Panna acidaundiciquattordici
Fiocchi di latteundici13
Olio vegetale7-
Burro Ghee (liquido)6-
Burro7nove
Semi di lino46
Olio di linocinque-
Pasta di pomodoroundici13
Polvere di cacao46
24
Caffè macinatocinque7
Grano saracenocinque7
Riso7nove
Cereali3cinque
Fiocchi di mais24
Semolino68
Orzo perlato68
fagiolinoveundici
Piselli68
Cracker a terracinque7
Lievito secco3cinque
Lievito frescoundici-
Marmellatacinque-
uva passacinque7
Frutta a gusciocinque7
Funghi secchi24
Aceto 9%6-
Pepe nero macinatocinque7
Granuli di acido citricocinque6
Bibita7nove
Amido34
Gelatina46
Maionese12quattordici

Video su come pesare il cibo senza bilance a casa

L'anno scorso è stato un anno molto fruttuoso per le mele, ei miei amici hanno portato molte mele dalla dacia e ho dovuto in qualche modo determinare quanti chilogrammi di deliziosi regali avevo. E non ci sono bilance del genere a casa, quindi ho trovato su Internet un modo interessante per pesare il cibo senza una bilancia da cucina. Con acqua e due pentole.

Vedi se ti tornerà utile!

Puoi anche preparare pasti deliziosi senza utilizzare una bilancia da cucina conoscendo il peso medio di un certo numero di prodotti. Ad esempio tali:

  • uovo di gallina piccolo - 50-55 gr;
  • proteine ​​- 35 g;
  • tuorlo - 15 gr;
  • uovo di gallina medio - 55-65 gr;
  • uovo di gallina grande - 65-70 gr;
  • tubero di patata medio - 150-200 gr;
  • piccolo spicchio d'aglio - 5 g;
  • cipolla media - 150 gr;

Quanti grammi di farina in un bicchiere sfaccettato?

Ricorda, prima che le nonne lo avessero sempre avuto ed era spesso usato proprio come misura del volume dei prodotti. Inoltre, se un ingrediente ha un grande volume, o semplicemente misurarlo con i cucchiai è noioso e lungo, allora prendiamo un normale bicchiere sfaccettato come metro.

Il suo volume è di 250 ml e il volume dell'acqua lungo il bordo è di 200 grammi..

Ecco un altro elenco di prodotti che si adattano a un vetro sfaccettato lungo il bordo.

  • Acqua - 200 gr.;
  • Zucchero - 160 gr.;
  • Farina di grano tenero - 130 gr.;
  • Latte intero - 205 gr.;
  • Latte in polvere - 100 gr.;
  • Olio vegetale - 190 gr.;
  • Burro di ghee - 190 gr.;
  • Farina d'avena - 80 gr.;
  • Grano saraceno - 165 gr.;
  • Piselli - 185 gr.;
  • Riso - 175 gr.;

Queste informazioni possono contenere piccoli errori in relazione a prodotti di consistenza fluida o liquida e viscosa..

Quanti cucchiai ci sono in 100 grammi di zucchero?

Ora che hai già tabelle di misura del peso e del volume dei prodotti, ti sarà facile imparare, ad esempio, come misurare 100 grammi di zucchero con i cucchiai.

Prendiamo un cucchiaio standard con una lunghezza del piano di lavoro di 7 cm e una larghezza di 4, nel quale, secondo la nostra prima tabella, vengono posti 25 grammi di sabbia dolce "con il piano". Quindi, se devi pesare 100 grammi di zucchero, aggiungi quattro cucchiai arrotondati.

Facciamo un altro esempio.

Nuova sfida: 100 grammi di sale sono quanti cucchiai?

E ancora dal tavolo apprendiamo che ci vengono messi esattamente 25 grammi di sale senza scivolo. Ora consideriamo, se dobbiamo raccogliere solo 100 grammi di sale, quanti cucchiai sono necessari? 25 volte X è uguale a 100... Esatto, quattro.

Se raccogli il sale con uno scivolo, il peso aumenterà naturalmente e 30 grammi entreranno già nel cucchiaio. Quindi, 100 grammi di sale in un cucchiaio con uno scivolo sono tre interi e un altro terzo di un cucchiaio.

Tali tavoli sono molto utili in azienda. Dopotutto, non appena entriamo in cucina, soprattutto all'inizio del nostro viaggio culinario, sorgono immediatamente molte domande, come:

Quanti grammi di sale o aceto ci sono in un cucchiaio? Oppure la stessa domanda suona diversamente: quanti cucchiai sono 50 grammi di sale o 150 grammi di zucchero? Con o senza diapositiva?
Quanti gr. zucchero o lievito secco in un cucchiaino? Un acido citrico?
Come misurare i prodotti senza bilancia a casa? E quanta farina c'è in un bicchiere sfaccettato?
Quanti grammi ci sono in un cucchiaio di acqua o olio vegetale? Miele o panna acida?
Quanti cucchiaini ci sono in un cucchiaio da dessert? E?

In epoca sovietica, usavamo solo tali tavoli, poiché non c'erano affatto bilance elettroniche e non c'era assolutamente nulla per pesare piccole misure. E anche adesso, sebbene disponiamo già di scale, uso abitualmente tali misure e semplicemente non ci sono più domande.!