Cosa puoi mangiare dopo un'intossicazione alimentare?

Tipi

Dopo un'intossicazione alimentare, non hai voglia di pensare al cibo. Tuttavia, è difficile affrontare i bisogni naturali. Il cibo dovrebbe essere preso con cura: devi sapere cosa puoi mangiare dopo un'intossicazione alimentare.

Ogni persona reagisce in modo diverso al cibo o all'idea di mangiare di nuovo. È naturale perdere temporaneamente l'appetito. Per prima cosa, lascia riposare lo stomaco e non caricarlo con nulla per diverse ore. Ma resta idratato bevendo acqua naturale. Il corpo ti dirà quando è ora di mangiare..

Cosa mangiare dopo l'avvelenamento?

Dopo un mal di stomaco, devi stare molto attento con l'assunzione di cibo..

Cibo adatto allo stomaco:

Mais. cereali;

pane secco, toast, cracker.

Una tale dieta è una delle principali raccomandazioni per il recupero dalle malattie gastrointestinali..

Questi alimenti aiutano a formare feci dure e riducono l'incidenza della diarrea. Inoltre, le banane sono ricche di potassio, che può sostituire gli elettroliti persi..

Inoltre, probiotici e probiotici possono aiutare a prevenire e recuperare da malattie di origine alimentare..

Le restrizioni si applicano anche ai metodi di cottura, è meglio mangiare:

brodi magri, in particolare brodi di ossa;

cereali a basso contenuto di zucchero, in tutto o in parte in acqua;

pollo o tacchino arrosto.

Più a lungo dura la malattia, più proteine ​​ha bisogno una persona. Ciò accelera il processo di guarigione e previene la disgregazione muscolare in assenza di calorie sufficienti..

Di solito dopo 24-48 ore puoi tornare alla tua dieta abituale..

Nell'intossicazione alimentare, una persona perde elettroliti a causa di diarrea e vomito. Questi minerali aiutano a mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Con grave disidratazione, sono necessarie soluzioni per ripristinare i minerali persi, ad esempio Rehydron, Oralit o Pedialyte. Dopo aver assunto i farmaci, sarà utile bere una tisana (menta, camomilla).

Cosa non puoi mangiare dopo l'avvelenamento?

L'intossicazione alimentare è molto irritante per lo stomaco e l'intestino. Pertanto, dovresti evitare cibi che causano un'eccessiva stimolazione del succo gastrico..

Cosa non mangiare dopo un'intossicazione alimentare:

Latticini, inclusi formaggio, ricotta, gelato e yogurt.

I cibi fritti ricchi di grassi possono portare a un rapido svuotamento dello stomaco e al peggioramento dei sintomi della diarrea.

Cibi piccanti e condimenti forti possono incendiare lo stomaco.

Dovresti anche prestare attenzione agli alimenti che causano gonfiore:

Dieta per avvelenamento

L'avvelenamento è una violazione delle funzioni del corpo a causa dell'ingestione di veleni o cibo di scarsa qualità.

Cause di avvelenamento

L'avvelenamento è un forte stress per l'intero organismo, tutte le difese sono coinvolte nella lotta contro le loro conseguenze.

Una persona può essere avvelenata da funghi o piante velenosi, alcol, prodotti chimici domestici o qualche tipo di sostanze chimiche, ma l'intossicazione alimentare è la più comune.

Con l'intossicazione alimentare, il cibo di scarsa qualità entra nel tratto gastrointestinale: carne o pesce scarsamente fritti, uova crude, latticini acidi. Potrebbero essere stati conservati in condizioni improprie o deteriorati per un periodo di conservazione troppo lungo. Anche la frutta e la verdura non lavate possono causare disagio. È importante stabilire con precisione e tempestività la causa dell'avvelenamento, in modo che altre persone non soffrano dell'uso di questo cibo avariato..

Sintomi di avvelenamento

L'avvelenamento procede con disagio pronunciato e benessere compromesso. Molto spesso, una persona è preoccupata per:

  • Debolezza, brividi e mal di testa;
  • Dolore e fastidio all'addome;
  • Diarrea;
  • Nausea e vomito;
  • Aumento della temperatura corporea.

Con tali sintomi, sarebbe più corretto consultare un medico, poiché è piuttosto difficile controllare in modo indipendente questo tipo di lesione. Il medico sarà in grado di eseguire una diagnostica differenziale dell'avvelenamento ed escludere infezioni intestinali o patologie chirurgiche nell'addome. A volte, il trattamento dell'intossicazione alimentare richiede di accelerare l'eliminazione delle sostanze tossiche dal corpo utilizzando la fluidoterapia in ambiente ospedaliero.

Quando puoi mangiare dopo l'avvelenamento

Nel trattamento dell'intossicazione alimentare, la natura del cibo è importante quanto il farmaco. Quasi sempre, con un'intossicazione alimentare, una persona ha un appetito ridotto e non vuole affatto mangiare. Una dieta per l'intossicazione alimentare nelle prime fasi comporta solo il digiuno per un certo periodo di tempo. Questo proteggerà il tratto gastrointestinale dal sovraccarico. Il primo giorno della dieta in caso di avvelenamento, l'assunzione di cibo non è affatto raccomandata, tale digiuno andrà solo a beneficio del corpo. Dal secondo giorno, quando ti senti meglio, puoi iniziare a mangiare.

Bere regime a dieta per avvelenamento

Bere acqua a dieta per intossicazione alimentare è necessaria il più possibile. In questa condizione, grandi quantità di liquidi vengono perse con vomito e diarrea e quindi a temperature elevate. Inoltre, è necessario rimuovere le tossine che hanno causato l'avvelenamento dal corpo, quindi il carico d'acqua sul corpo deve essere abbastanza grande.

Un regime alimentare adeguato con una dieta per avvelenamento lieve e moderato può sostituire l'infusione di soluzioni medicinali nelle vene, ma non può essere dispensato in caso di avvelenamento grave.

Come bevande, oltre alla normale acqua a dieta per avvelenamento, puoi usare:

  • Acqua minerale naturale;
  • Composta di frutta secca;
  • Tè alla rosa canina;
  • Brodo di riso;
  • Tè nero o verde senza zucchero.

Bere a dieta per intossicazione alimentare dovrebbe essere frequente e regolare, ma in piccole porzioni. Grandi quantità di acqua possono provocare il vomito. Con le feci e il vomito durante l'intossicazione alimentare, molti sali vengono persi. La loro carenza può essere reintegrata con speciali soluzioni reidratanti:

  • Regidron;
  • Citroglucosolan;
  • Glucosolan e altri.

Hanno un sapore salato e non sempre gradevole. La polvere per la preparazione di tali soluzioni può essere acquistata in farmacia e diluita secondo le istruzioni. Si consiglia di includere la soluzione terapeutica nella dieta per intossicazione alimentare il primo giorno, in alternanza con altri liquidi: composta, tè, acqua.

Cosa puoi mangiare a dieta per intossicazione alimentare

Dopo l'avvelenamento, dovresti selezionare con molta attenzione i piatti nella tua dieta. Per molto tempo, è necessario escludere dall'elenco dei prodotti consentiti:

  • Pesce e carne grassi;
  • Prodotti semi-finiti;
  • Ketchup e maionese;
  • Cibo in scatola;
  • Piatti piccanti, affumicati e salati;
  • Olio;
  • Dolci e pasticcini;
  • Bevande gassate;
  • Alcol.

Affinché lo stomaco possa ricominciare ad assimilare il cibo, deve essere facile da digerire. Innanzitutto, in una dieta con intossicazioni alimentari, sono esclusi piatti grassi e ricchi di proteine ​​in quanto richiedono il massimo stress sulle forze digestive. Allo stesso scopo, si consiglia di aumentare il numero di pasti a 6-7 al giorno e di ridurre le porzioni di cibo in volume. Inoltre, nei primi giorni, non è desiderabile mangiare latticini e piatti a base di latte acido. Verdure fresche e frutta dovrebbero essere sostituite con bollite o al forno.

I piatti che soddisfano determinati requisiti sono adatti per la categoria di ammessi nella dieta per avvelenamento. Il cibo dovrebbe essere:

  • Meccanicamente e chimicamente delicato;
  • Temperatura ottimale;
  • Non provocare un'eccessiva stimolazione delle ghiandole digestive e degli enzimi;
  • È desiderabile avere proprietà avvolgenti;
  • Non fermentare gli intestini.

I piatti devono essere bolliti o al vapore. Come primo piatto è ammesso un brodo di carne o pollo debole. Il pane dovrebbe essere di grano, ma non fresco, ma quello di ieri. Sarebbe ancora meglio sostituirlo con i cracker. È consentito utilizzare una piccola quantità di carne magra bollita sotto forma di purè di patate o cotolette al vapore, purè di patate senza latte e burro.

Il piatto principale di una dieta per avvelenamento è il porridge: farina d'avena, grano saraceno o riso. Si lessano senza usare il latte e non si condiscono con il burro..

In caso di avvelenamento, dovresti seguire una dieta del genere per diversi giorni, espandere la dieta e introdurre nuovi prodotti gradualmente, in piccole quantità.

Dieta per avvelenamento nei bambini

Non appena il bambino ha i primi sintomi di avvelenamento, devi iniziare a saldarlo con del liquido. Le porzioni di acqua, composta, tè e acqua di riso devono essere piccole per non provocare il vomito. A volte in questi casi è necessario somministrare del liquido ogni 15 minuti, diversi cucchiaini. Se il bambino non vuole mangiare, non è necessario forzarlo..

La dieta in caso di avvelenamento nei neonati consente di mantenere l'allattamento al seno, ma è meglio rimuovere gli alimenti complementari per un po '. I principi generali di selezione dei piatti per il menu corrispondono a quelli degli adulti.

Cosa puoi mangiare e bere dopo l'avvelenamento: un menu e una dieta dettagliati

L'avvelenamento del corpo si verifica in modo imprevisto ed è molto importante sapere cosa puoi mangiare in caso di avvelenamento. In questo articolo analizzeremo le varie cause di avvelenamento corporeo, dieta e un menu dettagliato dopo avvelenamento da cibo, sostanze chimiche e alcol.

Dopo l'avvelenamento, c'è un'immagine di intossicazione generale del corpo, disidratazione, vertigini, shock tossico. Alcune forme di avvelenamento richiedono cure ospedaliere. Nei casi più lievi, sarà sufficiente seguire una dieta delicata in casa, quindi in pochi giorni si avrà un completo recupero..

Tipi di avvelenamento e cause principali

L'avvelenamento è un disturbo dell'attività vitale del corpo, danno da sostanze tossiche e veleni. Esistono diversi tipi di avvelenamento

  • cibo
  • medicinali e alcolici
  • pesticidi
  • acidi e alcali
  • lampada e monossido di carbonio

L'avvelenamento è causato dal consumo di cibo avariato, overdose o inadeguatezza di farmaci, alcol contraffatto. Le sostanze chimiche velenose possono penetrare nel corpo durante i lavori agricoli o con una manipolazione negligente durante la deratizzazione dei locali.

Le cause dell'avvelenamento da acidi, alcali e gas sono simili: molto spesso danneggiano le mucose e gli organi respiratori.

Mangiare dopo un'intossicazione alimentare

Dopo un'intossicazione alimentare, di solito viene consultato un medico. Molti tossicologi consigliano di non mangiare nulla per diversi giorni, di bere molta acqua, di eliminare tutte le tossine. In casi semplici, questo schema funziona bene, entro un giorno la condizione migliora..

Il primo giorno dopo l'avvelenamento, si consiglia di prendere acqua bollita a temperatura ambiente, in quantità illimitate. Se è molto difficile, puoi aggiungere crostini bianchi di pane senza lievito. Il giorno successivo, se la condizione migliora, puoi aggiungere altri alimenti alla dieta..

Per diversi giorni, assicurati di seguire una dieta rigorosa che non irriti la mucosa dell'esofago e dell'intestino. In questo caso, i piatti finiti devono essere leggermente salati. Le porzioni dovrebbero essere divise in più parti, i pasti dovrebbero essere frazionati, più cucchiai alla volta.

Il numero di pasti dovrebbe essere fino a 5-6 volte al giorno. Tutti i dolci sono vietati, poiché provocano la formazione di gas nell'intestino.

Zuppe dietetiche dopo un'intossicazione alimentare

Sono ammesse solo verdure, niente carne, niente acido. Le zuppe nei primi giorni sono rese liquide, quindi possono essere più spesse, ma fino a quando lo stato non si stabilizza, strofinate o montate con un frullatore.

Il cavolo in qualsiasi forma non è consentito nelle zuppe: provoca formazione di gas, irritazione delle pareti intestinali. Anche i legumi non sono ammessi. Sono consentite carote, patate, aneto. Puoi aggiungere un cucchiaio di riso. Tutto dovrebbe essere bollito duro. Non mettere il grasso nella zuppa.

Carne e pesce dopo un'intossicazione alimentare

Solo a basso contenuto di grassi, bollito, macinato. Sono accettabili anche le cotolette al vapore. Possono essere aggiunti da 4-5 giorni dopo l'avvelenamento, inizialmente in piccole quantità. È esclusa l'aggiunta di pepe.

Non sono ammessi brodi dopo l'intossicazione alimentare: creano un carico aggiuntivo sul fegato, complicano il recupero.

Prodotti lattiero-caseari dopo intossicazione alimentare

Sono completamente banditi. È consentita una piccola quantità di ricotta al forno e grattugiata, sotto forma di soufflé, casseruole, ecc. Latte e latticini saranno disponibili due settimane dopo l'avvelenamento.

Porridge dopo un'intossicazione alimentare

Cotto in acqua, sotto forma di purè di patate. Prima sono liquidi, poi con una consistenza densa. Potrebbe esserci riso, grano saraceno. La semola e la farina d'avena sono indesiderabili. Anche Mamalyga non è adatto: è difficile da digerire, irrita le pareti dello stomaco..

Una settimana dopo l'avvelenamento, sono consentite uova sode - 1 pz. al giorno, ma non più di 2 a settimana.

Cibo dopo avvelenamento da alcol

In termini di sintomi, l'alcol è molto simile all'intossicazione alimentare, colpisce anche il fegato. Ma con questo avvelenamento, si dovrebbe distinguere tra quando una quantità eccessiva di alcol è entrata nel corpo e quando questo alcol era di scarsa qualità, o invece di alcol etilico c'era il metile.

Cosa fare in caso di avvelenamento da metanolo

Una condizione mortalmente pericolosa che richiede cure mediche urgenti. In caso di avvelenamento da alcol metilico, i segni di intossicazione sono deboli. L'intossicazione è più evidente. Se sospetti un tale avvelenamento, bere carbone attivo è inutile: il metanolo è già stato assorbito.

Come indurre il vomito artificiale

Una persona ha bisogno di bere molta acqua pulita, provocando il vomito ogni due o tre bicchieri. Nient'altro può essere dato. È necessario chiamare un'ambulanza, poiché la dose critica di alcol metilico per una persona è di 100 ml. Ulteriore trattamento avviene nell'unità di terapia intensiva o nel reparto di tossicologia. È vietato mangiare cibo in caso di avvelenamento da metanolo.

Cosa fare in caso di avvelenamento da etanolo

L'avvelenamento da alcol provoca sempre reazioni spiacevoli del corpo: vertigini, nausea, vomito. Puoi far uscire una persona da questo stato con l'aiuto di una dieta speciale..

Bere con avvelenamento da alcol

È importante - in questo caso nessun "mi piace" funzionerà. È impossibile rimuovere i sintomi dell'avvelenamento da alcol con l'alcol. A una persona dovrebbe essere data da bere acqua pulita non gassata, si consiglia di indurre il vomito ogni due o tre bicchieri. L'acqua gassata non aiuta, l'alcol verrà assorbito più fortemente nella mucosa.

Dopo la pulizia forzata dello stomaco, si consiglia di dare un decotto di foglie di salvia, menta, erba di San Giovanni: queste infusioni affrontano bene i postumi di una sbornia.

Alimenti avvelenati da alcol

Come per l'intossicazione alimentare, le porzioni di cibo non dovrebbero essere grandi. Si consiglia di dividerli in parti, mangiare in piccole porzioni.

Zuppe per avvelenamento da alcol

Eccezionalmente magro, vegetale. Aggiungono riso, grano saraceno. Puoi mettere il petto di pollo grattugiato attraverso un tritacarne nella zuppa.

Secondi piatti per intossicazione da alcol

Non è permesso fritto. Tutti i piatti devono essere bolliti, in umido o al forno.
Va bene pollo o manzo bollito. Nota: che il maiale e l'agnello sono molto grassi, non dovrebbero essere somministrati a una persona in tale stato - troppo carico sul fegato. Per lo stesso motivo, le salsicce non sono consigliate..

È consentito cucinare pesce di mare magro. Porridge di riso e grano saraceno, patate bollite o al forno, purè di patate sono ammessi come contorno.

È severamente vietato l'avvelenamento da alcol

  • una varietà di cibi secchi, ad eccezione dei crostini bianchi senza lievito
  • carni affumicate
  • orzo
  • dolci e cioccolato, miele
  • legumi e cibo in scatola
  • Latticini

Se una persona con avvelenamento da alcol non ha appetito, è meglio dare da bere acqua calda a una temperatura confortevole.

Cibo dopo avvelenamento con pesticidi e gas

Puoi essere avvelenato con queste sostanze anche a casa, mentre ti prendi cura delle piante da appartamento o quando pulisci una stanza. Ai primi sintomi di avvelenamento, è necessario bere molta acqua: acqua pulita bollita non gassata.

Dopo la rimozione di tutti i sintomi acuti, si consiglia di seguire una dieta delicata..

In caso di avvelenamento con pesticidi e gas, puoi mangiare:

  • Zuppe schiacciate, porridge liquido
  • Carne e pesce bolliti o in umido, tritati con un tritacarne
  • Stufato di verdure

Dal bere, sono ammessi decotti di erbe, camomilla, menta, tiglio. Possibile tè debole.

In caso di avvelenamento con pesticidi e gas, è vietato mangiare:

  • Tutti i dolci, compreso il miele
  • Prodotti affumicati e prodotti da forno
  • Legumi
  • Cibi in scatola e fritti
  • Cibi salati, piccanti e piccanti
  • Alcol

La prevenzione dell'avvelenamento è semplice. È necessario mostrare attenzione a te stesso, aderenza alla dieta e prendere precauzioni. essere sano!

Cibo per avvelenamento

Vomito, diarrea, debolezza generale e mal di stomaco sono tutti segni di intossicazione alimentare. Sorge, di regola, a causa dell'uso di prodotti di bassa qualità. Ma, nonostante la gravità della situazione, spesso viene trattata con successo a casa in misura lieve. È vero, soggetto a tutte le raccomandazioni dietetiche.

Come mangiare in caso di avvelenamento

Per capire perché è così importante apportare modifiche alla propria dieta, basta guardare il problema "dall'interno". Durante l'intossicazione alimentare, i normali processi di secrezione di muco e succhi digestivi vengono interrotti nello stomaco e nell'intestino. Allo stesso tempo, la peristalsi aumenta, il tono muscolare diminuisce. Le tossine rilasciate dai microrganismi patogeni irritano la mucosa. Ma non solo l'intestino, ma anche il pancreas e il fegato soffrono della loro influenza negativa..

È possibile ridurre al minimo il loro effetto sul corpo assumendo determinati farmaci, ad esempio assorbenti, e assicurarsi di aderire ai principi di base di una dieta per intossicazione alimentare. Consistono nell'esclusione di prodotti alimentari che vengono digeriti a lungo o semplicemente irritano la mucosa e nell'aderenza al regime di consumo. Quest'ultimo ti consente di evitare una delle conseguenze più spiacevoli dell'avvelenamento: la disidratazione..

Regole alimentari generali

  • Entro 2-3 giorni dall'avvelenamento, è necessario scaricare il più possibile l'intestino. È interessante notare che alcuni medici raccomandano di rifiutare completamente il cibo nelle prime ore fino alla fine del vomito. Altri consigliano di mangiare più spesso, ma non tutti e in piccole porzioni, facendo pause di due ore tra un pasto e l'altro. Solo per dare forza al corpo.
  • Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al metodo di cottura. Idealmente, dovrebbe essere bollito o cotto a vapore. È meglio usarlo in forma liquida o semiliquida. Nei primi giorni, la preferenza dovrebbe essere data al brodo vegetale o di pollo con pangrattato. È meglio rifiutare cibi grassi e ipercalorici e cibi ricchi di fibre (cereali) durante questo periodo, in modo da non provocare un'altra indigestione.
  • Puoi aggiungere nuovi alimenti alla tua dieta dopo che tutti i sintomi sono scomparsi. La cosa principale è farlo gradualmente. In questi giorni vengono mostrati porridge, gelatina, verdure cotte o carne magra. Tuttavia, è meglio usarli secondo i principi della nutrizione separata. In altre parole, carne e pesce vengono consumati separatamente dai cereali e viceversa. Ciò consentirà al corpo di recuperare la sua forza più velocemente..

Regime di bere

Con la diarrea e il vomito, il corpo perde molti liquidi e se non viene reintegrato, a un certo punto può verificarsi disidratazione. Non sottovalutare questa condizione, poiché nella migliore delle ipotesi provoca mal di testa e affaticamento e, nel peggiore dei casi, un sacco di malattie, inclusa la morte. Inoltre, è pericoloso sia per i bambini che per gli adulti, soprattutto se hanno disturbi cronici.

Bere acqua naturale non è sufficiente per prevenirlo. È necessario prendersi cura della disponibilità di reidratanti: soluzioni saline che prevengono la disidratazione. Puoi acquistarli in farmacia o crearne uno tuo..

Dopo aver indebolito i sintomi, i medici raccomandano di aggiungere acqua bollita o minerale senza gas, tè non zuccherato, decotti di frutta secca.

È interessante notare che tutti loro non solo reintegrano le perdite di liquidi, ma alleviano anche gli attacchi di nausea e vomito e purificano efficacemente il corpo..

I 12 migliori alimenti dopo l'avvelenamento

Acqua. Con vomito intenso, è meglio berlo a piccoli sorsi, in modo da non aggravare la situazione. Potete sostituirlo con cubetti di ghiaccio congelati (per la loro preparazione l'acqua minerale va mescolata al succo di limone).

Succo di mela. Ha proprietà antimicrobiche, ma in grandi quantità aggrava solo la situazione - non dovresti dimenticartene. A proposito, nella medicina popolare viene sostituito con aceto di mele diluito con acqua calda al ritmo di 2 cucchiaini. aceto per 1 bicchiere. È necessario bere il prodotto risultante in piccole porzioni durante il giorno. Inoltre sono mostrate le mele cotte.

Tè di orzo e riso. Sono particolarmente efficaci per la diarrea, poiché non solo la eliminano, ma alleviano anche l'infiammazione nell'intestino..

Banane: sono facilmente digeribili e allo stesso tempo arricchiscono il corpo con sostanze utili: potassio, magnesio, fosforo, calcio, selenio, ferro, zinco e vitamina B6. Inoltre, i risultati di studi recenti hanno dimostrato che la loro polpa può agire sul corpo come assorbenti, legando e rimuovendo sostanze tossiche. È interessante notare che all'estero esiste anche una dieta speciale "BRAT", che viene utilizzata per le intossicazioni alimentari e prevede l'uso di banane, salsa di mele, riso e pane secco.

Brodo di pollo: è meglio aggiungerlo alla dieta quando senti appetito. Secondo i medici, non solo sazia, ma promuove anche una pronta guarigione..

Riso bollito senza sale - ha proprietà adsorbenti e rimuove efficacemente le tossine dal corpo e allevia anche la diarrea. Deve essere cotto con abbondante acqua per fare un porridge sottile. Il grano saraceno e la farina d'avena possono essere aggiunti alla dieta per ridurre i sintomi.

Decotto di rosa canina - contiene un'enorme quantità di vitamina C e ha anche proprietà astringenti. Puoi sostituirlo con brodi di mirtilli, ribes nero o erba di San Giovanni.

Crostini di pane bianco - una fonte di carboidrati.

Stomaco di pollo bollito: fanno bene alla diarrea.

Decotti di frutta secca: compensano la mancanza di vitamine e minerali e aiutano a ripristinare la mucosa gastrica.

Kissel - allevia la diarrea e arricchisce il corpo di sostanze utili.

Erbe - Queste sono ampiamente utilizzate nella medicina cinese. Il cardo mariano è usato per avvelenamento da funghi, camomilla, radice di zenzero e liquirizia - per avvelenamento con altri prodotti.

Di cosa ha bisogno il corpo dopo l'avvelenamento?

  • Vitamina A. I risultati degli studi, tuttavia, effettuati sui ratti, hanno dimostrato che "il corpo ne sta accusando una carenza nella salmonellosi". Pertanto, aggiungendo alimenti con il suo contenuto alla tua dieta, puoi accelerare il tuo recupero..
  • Calcio. Ha un effetto simile.
  • Acido alfa lipoico - "Un potente antiossidante presente in broccoli, manzo e spinaci ed è considerato uno dei trattamenti più efficaci per l'intossicazione alimentare da funghi"..

Cosa non mangiare dopo l'avvelenamento

Fino al completo recupero, è meglio escludere:

  • Cibi grassi e piccanti: provocano la formazione di gas e, di conseguenza, disagio e dolore allo stomaco.
  • Bevande alcoliche e contenenti caffeina, che causano diarrea e disidratazione.
  • Latticini: nonostante contengano probiotici, è ancora meglio rifiutarli dopo l'avvelenamento. Solo perché possono provocare mal di stomaco..
  • Alimenti ricchi di fibre: agrumi, semi, noci e la maggior parte della frutta e della verdura che mangiamo con la buccia. In condizioni normali, migliorano la motilità intestinale, che aiuta notevolmente il corpo, ma dopo l'avvelenamento non fa che aggravare la situazione..

L'intossicazione alimentare è una malattia che può colpire una persona in qualsiasi momento. Tuttavia, non dovresti averne paura se hai a portata di mano una serie di prodotti di base in grado di combatterlo e davanti ai tuoi occhi ci sono le raccomandazioni degli specialisti. Tuttavia, in caso di aggravamento, non vale ancora la pena fare affidamento su di loro completamente. È importante consultare un medico il prima possibile e quindi utilizzare semplicemente i suggerimenti di cui sopra in combinazione con la terapia da lui prescritta..

Cosa possono mangiare un adulto e un bambino in caso di intossicazione alimentare

L'intossicazione alimentare acuta è un termine collettivo che include condizioni patologiche del corpo umano associate all'esposizione a tossine biologiche o non biologiche. L'interruzione del funzionamento di singoli organi e sistemi si verifica a causa dell'assunzione di cibo di bassa qualità da parte di un adulto o di un bambino.

Il contenuto di un tipico complesso di sintomi che si verifica dopo un'intossicazione alimentare comprende debolezza generale e letargia, emicranie e vertigini, sensazioni dolorose acute nella regione epigastrica, nausea e vomito, flatulenza e diarrea..

Dopo l'ingestione di prodotti contenenti microrganismi patogeni di determinati tipi, il paziente ha una tossicoinfezione alimentare. L'insorgenza della malattia è associata all'uso di tossine o cellule viventi di uno specifico patogeno.

Nella stragrande maggioranza dei casi, i pazienti si recano in un istituto medico per eliminare i sintomi dolorosi in connessione con l'ingestione di Salmonella e la flora opportunistica (protozoi, virus e funghi).

Motivi di avvelenamento

La rottura del tratto digerente negli adulti e nei bambini si verifica spesso a seguito di:

  • assumere quantità eccessive di vodka o altri tipi di bevande alcoliche;
  • cuocere cibo da cibo che è stato esposto a temperatura ambiente per più di 2 ore;
  • utilizzo di prodotti scaduti;
  • cottura impropria di carne, pesce o uova;
  • sbucciare frutta e altri alimenti in acqua sporca o contaminata;
  • inosservanza dei requisiti igienici per lavarsi le mani prima di mangiare;
  • fare cubetti di ghiaccio da acqua non trattata;
  • ingestione di piante e funghi velenosi non commestibili.

Perché hai bisogno di una dieta

La prima raccomandazione che i medici danno a un paziente avvelenato è seguire una dieta. I principi nutrizionali chiave includono:

  1. ridurre il rischio di perdita di liquidi;
  2. reintegro attivo del bilancio idrico-salino;
  3. la creazione di condizioni delicate nell'intestino per guarire efficacemente le mucose e il tessuto epiteliale;
  4. normalizzazione dell'equilibrio di vitamine e minerali, proteine, carboidrati e grassi.

Primo soccorso

Durante l'avvelenamento grave, una persona sviluppa una serie di manifestazioni dolorose che richiedono un trattamento immediato..

Come trattare i sintomi dell'avvelenamento acuto? Il medico deve lavare lo stomaco, provocando il vomito. I pazienti bevono la quantità prescritta di una soluzione debole di soda o manganese. Se necessario, si può fare un clistere.

Per l'eliminazione accelerata di sostanze tossiche, si raccomanda ai pazienti di gocciolare antibiotici e farmaci antimicrobici, antidiarroici e analgesici. È vietata l'autosomministrazione di qualsiasi farmaco. Le iniezioni e le pillole possono essere prese solo sulla base della diagnosi clinica..

Durante la terapia riparativa, i medici prescrivono una bevanda pesante. È necessario utilizzare acqua pulita a temperatura ambiente.

Regole di dieta

Posso mangiare dopo l'avvelenamento? I medici raccomandano che i pazienti che stanno vivendo un periodo di intossicazione mangino un certo gruppo di alimenti.

Gli individui sono avvertiti di frenare l'appetito poiché mangiare quantità eccessive di cibo solido causerà disturbi digestivi. Per tornare a una dieta normale, il paziente deve attendere il ripristino della mucosa e la normalizzazione dei processi di produzione dell'enzima.

Dopo un'intossicazione alimentare, una madre che allatta deve interrompere temporaneamente il processo di allattamento. Ciò è necessario per ridurre il rischio di trasmissione di microflora patogena nel corpo di un neonato..

Mangiare dopo un'intossicazione alimentare

Il primo giorno di avvelenamento, si consiglia di ridurre al minimo la dieta. Il paziente deve smettere di fumare. Durante il giorno sono ammesse solo tisane e composte di frutti di bosco. Il volume di liquido consumato il primo giorno dopo il disturbo non deve superare i 2 litri. In caso contrario, la persona potrebbe vomitare..

Per il secondo giorno, i pazienti vengono nutriti con alimenti in formula liquida. Il menu può includere brodi vegetali leggeri, gelatina e yogurt, porridge acquoso e purè di patate senza olio. Una dieta moderata consente il pane oi cracker di ieri senza sale e zucchero.

Il cibo in caso di avvelenamento deve essere frazionario. Ciò significa che i pasti sono divisi 6-7 volte, durante le quali una persona consuma piccole porzioni. La quantità di cibo consumata alla volta dovrebbe essere aumentata gradualmente..

Il terzo giorno, i nutrizionisti consentono l'introduzione di piccole porzioni di carne magra bollita (pollo, vitello). Il paziente può mangiare torte di pesce, omelette al vapore e polpette.

Il flusso naturale di zucca è di grande beneficio nel ripristinare la microflora naturale dello stomaco. La bevanda ha numerose proprietà medicinali, consente di rimuovere rapidamente le tossine e ottenere la rigenerazione epiteliale.

Quali cibi puoi mangiare

Cosa puoi mangiare in caso di intossicazione alimentare? Una dieta delicata comporta la compilazione di una dieta da cibi sicuri come:

  • zuppe di purea di verdure magre;
  • cotolette al vapore con pesce magro o carne;
  • soufflé, casseruole e budini con ricotta;
  • porridge di grano saraceno e riso cotto in acqua;
  • prodotti da forno secchi o crostini;
  • verdure e frutta tritate al forno o bollite (mele cotogne, pere, mele);
  • frittata al vapore;
  • yogurt, kefir senza additivi, ricotta grattugiata a basso contenuto di grassi.

Che bevanda

Quali bevande sono buone per i pazienti? I pazienti devono consumare una quantità sufficiente di acqua naturale da tavola. Puoi alleviare l'intossicazione se bevi alcune bevande salutari, tra cui i nutrizionisti:

  • decotti di erbe medicinali con una piccola quantità di miele (tè a base di camomilla, rosa canina, aneto, timo, menta);
  • tè verde e nero debole;
  • gelatina fatta in casa, composta di frutta secca.

Alimenti vietati

Quali alimenti non dovrebbero essere consumati dopo l'avvelenamento? I pazienti devono rifiutare:

  • frutta acida, alcune bacche e frutti (angurie, banane);
  • dolci;
  • legumi e soia;
  • formaggio grasso;
  • miglio, farina d'avena e orzo perlato;
  • spezie e salse.

Le donne incinte non dovrebbero mangiare cibo di origine animale durante i primi 10 giorni dopo l'avvelenamento.

Le informazioni vengono fornite solo a scopo informativo. Prima di iniziare una dieta, devi visitare un medico.

Cosa puoi mangiare dopo l'avvelenamento? Cause e prevenzione dell'avvelenamento

Cosa puoi mangiare dopo essere stato avvelenato? Di per sé, l'intossicazione alimentare è una malattia acuta in cui di solito si verifica un disturbo del sistema digestivo umano, specialmente nei bambini. Questa malattia è spesso accompagnata da febbre alta, forte dolore all'addome, nausea, vomito, diarrea, che porta a una forte diminuzione dell'attività del corpo.

Alle prime manifestazioni di uno dei suddetti segni della malattia, in particolare temperatura, diarrea e dolore addominale, e soprattutto dopo aver mangiato funghi, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza o consultare un medico in questa direzione.

A questo proposito, l'intossicazione alimentare richiede al paziente non solo un trattamento farmacologico speciale (disintossicazione - rimozione di batteri che hanno provocato avvelenamento), ma anche nutrizione individuale (dieta - rispetto di alcune restrizioni sull'assunzione di cibo), che supererà rapidamente la debolezza, riavvierà il meccanismo digestivo umano e ripristinare il corpo dopo numerose perdite (fluidi, batteri benigni).

Con una tale malattia, in molti casi ci sono malfunzionamenti nel lavoro di organi come: 1) la mucosa dello stomaco - può portare a gastrite; 2) intestini - la diarrea è spesso accompagnata; 3) fegato; 4) il pancreas. Sulla base di ciò, è meglio che il paziente si corichi e non svolga lavori fisici..

Motivi di avvelenamento

La causa della malattia è un batterio o un'infezione che entra nel corpo prendendo:

  • Cibo non abbastanza pulito (non lavato);
  • Cibo cucinato senza igiene (ad esempio, carne con sangue, piatti a base di funghi, pesce poco cotto, ecc.);
  • Prodotti alimentari (in particolare, latte fermentato e uova crude), durante la cui conservazione non sono state osservate tutte le misure necessarie;
  • Prodotti con una durata di conservazione scaduta.

Per recuperare il prima possibile, i pazienti devono evitare lo sforzo fisico e aderire al riposo a letto..

Cosa fare in caso di intossicazione alimentare?

Secondo le vecchie regole mediche, era permesso mangiare tre giorni dopo la malattia. Tuttavia, le moderne metodologie e teorie parlano del pericolo del digiuno con una tale malattia, poiché il cibo giusto è parte integrante del trattamento, che consente:

  • Ripristinare, persi nel processo di vomito e diarrea, tutti i minerali, i nutrienti e l'acqua necessari nel corpo umano;
  • Garantire il normale funzionamento dello stomaco;
  • Fornire al corpo tutti i nutrienti necessari (proteine, grassi, carboidrati).

Come, quando, quali alimenti e prodotti mangiare in caso di intossicazione alimentare?

A questo proposito, è necessario iniziare a mangiare dal giorno in cui si manifesta la malattia. È necessario mangiare in piccole quantità più di sei o sette volte al giorno a intervalli non superiori a 180 minuti. La porzione ideale per un singolo pasto è il cibo che sta nel palmo di una persona, perché il corpo potrebbe non avere abbastanza energia per combattere la malattia.

In assenza di appetito, dovresti mangiare di meno e, in nessun caso, non smettere di mangiare.

  1. In modo che la temperatura del piatto coincida con la temperatura nella stanza, poiché il cibo freddo e caldo ha un effetto irritante sullo stomaco (mucosa);
  2. Per il periodo di recupero dell'apparato digerente, rimuovere fritti e affumicati dalla dieta e mangiare cibi in umido e bolliti o cibi al vapore;
  3. In caso di presenza nel corpo del paziente di carenze croniche o patologie dell'apparato digerente (gastrite, colecistite, pancreatite), attenersi ad una dieta speciale che tenga conto delle caratteristiche delle malattie;

L'elenco degli alimenti consentiti durante il periodo di malattia si applica a tutti i pazienti, indipendentemente dalla fascia di età, ad eccezione dei bambini che allattano, poiché devono mangiare esclusivamente latte materno..

A causa del fatto che il sistema e gli organi dell'apparato digerente nei bambini non sono sviluppati nella misura richiesta, il processo della malattia in un bambino malato è più difficile che in un adulto. Vale anche la pena notare che il cibo consumato dalla madre potrebbe non avere un effetto sul suo corpo, ma diventare un catalizzatore per una forte infezione tossica nel suo bambino..

In caso di intossicazione alimentare, è necessario seguire una dieta rigorosa per almeno sette giorni. Il primo giorno, è necessario impegnarsi per combattere la perdita di liquidi nel corpo, ripristinare elementi del sangue importanti come sodio, potassio e cloro, prevenire gli effetti negativi delle tossine e dell'eccesso di acido cloridrico sullo stomaco.

L'acqua contribuisce non solo al processo di ripristino dei liquidi nel corpo, ma anche alla sua rapida pulizia dalle sostanze nocive e, in caso di nausea, aiuta a sbarazzarsi dei resti di cibo di scarsa qualità nello stomaco. La dieta del paziente dovrebbe includere almeno tre litri al giorno. In questo caso il liquido deve essere bevuto a sorsi, lentamente, 4-6 volte entro 60 minuti.

A questo proposito, si consiglia di consumare più liquidi:

  • Acqua bollita e minerale;
  • Bevande alcaline non gassate;
  • Soluzioni saline dalle farmacie, ad esempio, Regidron. È anche possibile preparare autonomamente una soluzione di sale a casa (ricetta per la preparazione - mezzo cucchiaio per un litro di acqua bollita). In caso di avvelenamento, è importante che gli adulti bevano tali liquidi in una proporzione di dieci milligrammi per chilogrammo del peso del paziente;
  • Tè debole (verde o nero dolce);
  • Decotti di riso, camomilla e rosa canina (puoi aggiungere il miele in piccole quantità), aneto (fai bollire un cucchiaino di semi di aneto in un litro d'acqua) - lascia riposare per 24 ore, quindi consuma in piccole quantità;
  • Kissels di iperico e mirtilli (hanno qualità astringenti, che fa bene alla diarrea), composta di uva passa, ecc. Allo stesso tempo, è vietato bere bevande acide, poiché contribuiscono a un'esacerbazione dell'intossicazione e ad un aumento dei processi infiammatori nello stomaco;
  • Bevande ai frutti di bosco.

Allo stesso tempo, è permesso mangiare:

  • Pane bianco essiccato (preferito in casa). È vietato utilizzare cracker salati;
  • Porridge di riso o grano saraceno bollito (denso) senza sale e olio (200 grammi). Per formare la consistenza richiesta, è necessario utilizzare un rapporto da 1 a 4 (un bicchiere di riso e quattro - acqua);
  • Mezza banana matura e incontaminata in un pasto. Può anche essere consumato come purea o mescolato con porridge di riso;
  • Biscotti secchi regolari, senza additivi;
  • Porridge di farina d'avena bollita (200 grammi). La sua particolarità sta nel fatto che le pareti dello stomaco sono ricoperte da una consistenza mucosa di farina d'avena, che aiuta ad alleviare l'irritazione risultante.

Il menu del secondo giorno può essere leggermente ampliato e vario e mangiare cibi più leggeri. In questo caso, i piatti contenenti latte fermentato, speziato e carne dovrebbero essere rimossi dalla dieta..

La dieta per il secondo giorno può includere quanto segue:

  • Pollame bollito (pollo, tacchino, ecc.) Con un contenuto minimo di grassi e brodo (100 ml tre volte al giorno). Si consiglia di mangiare un piatto del genere separatamente dai contorni. La possibilità di mangiare carne, e in piccole quantità (100-150 grammi), nella dieta del secondo giorno di carne è spiegata dal fatto che questo prodotto contiene proteine ​​e aminoacidi necessari per riprendere i compiti funzionali dell'organismo;
  • Uova. Si consiglia di mangiarli bolliti (sode) o sotto forma di frittata al vapore;
  • Casseruola di frutta (mele e pere) al forno. Questi frutti sono ricchi di fibre e pectine, che hanno la capacità di riabilitare una corretta funzione intestinale;
  • Zuppa di verdure (carote, zucchine, patate) con aggiunta di olio vegetale.

Si consiglia inoltre di includere il tè al limone nella dieta. Ciò è necessario per fornire al corpo la quantità necessaria di saliva, che viene persa durante il vomito grave..

Nei primi due giorni, è necessario monitorare attentamente la salute del paziente. Se necessario, dovresti consultare il tuo medico su quante volte e quale piatto dovresti consumare.

Dopo due giorni - il terzo e il quarto giorno - è consentito aumentare la quantità di cibo consumato: riso in acqua (250 grammi), brodo vegetale (300 grammi), ed è inoltre consigliabile utilizzare:

  • Brodo di pollo disossato (200 ml);
  • Casseruola di verdure con semolino senza aggiunta di uova (250 grammi);
  • Cotolette o polpette al vapore, preferibilmente di pesce di mare magro (100 grammi);
  • Piatti dietetici a base di pasta;
  • Cracker e biscotti fatti in casa;
  • Caffè con latte, nel caso il paziente non possa fare a meno del caffè, mentre è consigliabile berlo a fine pasto.

Il quinto giorno e quelli successivi, è necessario osservare le restrizioni di cui sopra, nonché aumentare il numero di piatti consentiti con brodo di pollo con polpette (500 ml) e soufflé di ricotta (250 grammi).

Per riferimento: dopo aver seguito una dieta settimanale, è consentito includere i prodotti lattiero-caseari nella dieta (yogurt senza conservanti, latte cotto fermentato, yogurt, kefir, ecc.). Contengono batteri benefici (bifidobatteri), che contribuiscono alla rivitalizzazione e al pieno funzionamento della microflora intestinale (MCT).

Cosa assolutamente non si può fare in caso di avvelenamento?

Al fine di ripristinare l'MCT il prima possibile e ottenere i risultati desiderati durante il trattamento con una dieta, durante il periodo di malattia è severamente vietato:

  • Fumo. Il fumo di tabacco ha un effetto irritante sulla mucosa dell'esofago e dello stomaco, che aumenta il rischio di formazione o risveglio di ulcera peptica e tumori maligni;
  • Uso:
    • Bevande alcoliche, comprese le droghe preparate a base di alcol;
    • Bevande gassate dolci e vari succhi appena spremuti e confezionati, nonché composta di frutta secca dolce fatta in casa;
    • Piatti e alimenti affumicati, fritti e grassi (salsiccia, pesce, pancetta, burro, torte, latte, pesce sotto sale, cetrioli sottaceto e pomodori). Oltre a frattaglie, patatine, noci, cioccolato, dolci;
    • Verdure (tutti i tipi di cavolo, aglio, cipolla, mais) e frutta cruda, oltre a legumi (piselli, fagioli, ceci). Mangiarli può intensificare il processo di fermentazione nell'intestino e causare flatulenza e gonfiore..

Questo elenco si sta espandendo in base alle caratteristiche individuali dei pazienti. Ad esempio, se un paziente ha un diabete mellito, gli è vietato mangiare zucchero, miele, biscotti e pane.

Tutto quanto sopra differisce dai prodotti consentiti in quanto contengono sostanze che aggravano solo il benessere del paziente in caso di intossicazione alimentare. A questo proposito, il mancato utilizzo di questi prodotti nella dieta contribuisce alla ripresa precoce del lavoro del corpo dopo una malattia..

Per quanto riguarda la domanda "Posso mangiare una banana durante l'avvelenamento?" gli esperti propongono due versioni. Il primo vieta di mangiare una banana perché è eccessivamente dolce. Il secondo consente l'uso di una banana, poiché contiene abbastanza potassio (escreto dal corpo durante l'avvelenamento) e una percentuale insignificante di acidi della frutta che irritano il tratto digestivo.

Video: promemoria per avvelenamento

Prevenzione dell'avvelenamento

Considerando che l'avvelenamento è causato non solo da prodotti di scarsa qualità, ma anche dal mancato rispetto delle misure preventive. Per prevenire lo sviluppo di questa malattia è necessario:

  • Lavare accuratamente non solo i cibi crudi, ma anche le mani;
  • Tenere i cibi crudi e freschi separati dai cibi preparati;
  • Bere e utilizzare acqua purificata nella preparazione del cibo;
  • Usa taglieri e coltelli individuali per la lavorazione di frutta e verdura, carne e pesce.
  • Rispettare le regole per la conservazione, l'apertura e l'utilizzo del cibo;
  • Tenere in considerazione tutte le condizioni durante la cottura di piatti di carne e pesce.

Dieta per avvelenamento negli adulti

Avvelenamento è una parola che può far rivivere ricordi spiacevoli in molte persone. Sembrerebbe che nulla preveda il suo verificarsi, ma improvvisamente appare e la persona è costretta a fare qualcosa con urgenza.

L'intossicazione alimentare si verifica più spesso dopo aver mangiato cibo di scarsa qualità. A questo proposito, i sintomi principali saranno dolore addominale acuto, crampi, nausea, vomito, diarrea, grave debolezza, vertigini, bocca secca e talvolta aumento della temperatura. Pertanto, scopriamo come aiutare il tuo corpo a riprendersi con l'aiuto di una dieta, quali alimenti aiutano a ricostituire le forze perse e cosa, al contrario, non è desiderabile mangiare..

Perché hai bisogno di una dieta dopo l'avvelenamento

Seguire una dieta rigorosa dopo l'avvelenamento è il trattamento principale. Gli obiettivi principali della dieta per l'avvelenamento negli adulti sono:

  • riduzione della perdita di liquidi nel corpo, elettroliti - ripristino dell'equilibrio del sale marino;
  • creare condizioni parsimoniose nell'intestino - per la rapida guarigione della mucosa, il ripristino dell'epitelio;
  • fornire al corpo vitamine, ripristinare le proteine ​​perse, evitare l'esaurimento del corpo.

Principi di aderenza a una dieta dopo un'intossicazione alimentare

Quindi, il primo giorno di avvelenamento, è meglio digiunare: bere più tisane liquide e migliori con limone, composta, non mangiare nulla. La bevanda dovrebbe essere calda, consumata in piccole porzioni per non provocare il vomito - circa due litri al giorno.

Una tale dieta in caso di avvelenamento aiuterà il corpo a rimuovere tutte le tossine..

Il secondo giorno, se il corpo non ne ha bisogno, non devi sforzarti di mangiare nulla. È meglio bere qualcosa di nutriente in forma liquida: gelatina, brodo, yogurt. Puoi aggiungere una fetta di crostini o il pane di ieri.

Non appena appare l'appetito, molte persone commettono un errore - cercano di mangiare di più e quindi provocano una ricaduta della malattia - la mucosa intestinale, che non ha avuto il tempo di riprendersi, ricomincia a ferire e, inoltre, l'organismo indebolito produce pochi enzimi. Tutto ciò provoca ancora una volta dolore e disagio. Pertanto, i pasti dovrebbero essere frequenti, ma in piccole porzioni. Il cibo stesso dovrebbe essere mangiato caldo..

Alimenti consigliati e proibiti

Nei primi giorni dopo qualsiasi avvelenamento, il corpo umano è indebolito, quindi non dovresti sovraccaricarlo con grassi e carboidrati, poiché richiedono costi energetici significativi per il loro assorbimento. L'opzione migliore è aggiungere una goccia di olio al piatto finito. È meglio far bollire le verdure. I frutti possono causare fermentazione nell'intestino: attenzione all'assunzione eccessiva. In nessun caso dovresti limitare le proteine. Durante l'avvelenamento, il corpo perde una grande quantità di proteine, quindi l'enfasi principale quando si elabora una dieta per intossicazione alimentare negli adulti dovrebbe essere sui piatti proteici.

Pasti consigliati per intossicazione alimentare:

  • porridge di cereali, è possibile nel latte;
  • zuppe a base di cereali in brodo magro;
  • soufflé di carne o pesce, purè di patate, polpette e cotolette, al vapore, di carni magre;
  • ricotta grattugiata a basso contenuto di grassi, yogurt senza additivi, kefir di un giorno;
  • frittata al vapore, uova;
  • cracker imbevuti, biscotti magri;
  • verdure e frutta - cotte e tritate.

È meglio cuocere a vapore tutti i piatti, a bagnomaria o servire bolliti, allo stato caldo..

In nessun caso dovresti mangiare i seguenti alimenti in caso di intossicazione alimentare:

  • cavolo bianco e piatti da esso;
  • piatti a base di carne, pollame, pesce grasso, conserve sott'olio;
  • tutti i tipi di legumi e soia;
  • frutta e verdura crude;
  • spezie, salse, piatti grassi, speziati, affumicati;
  • latte intero.

Tutti questi prodotti possono avere solo un effetto irritante su uno stomaco fragile..

Dieta per intossicazione epatica

In caso di intossicazione epatica, gli esperti raccomandano l'adesione a una dieta particolarmente rigida. Dovresti escludere l'assunzione di cibi ricchi di acido ossalico: aglio, ravanello, ravanello, acetosa. Dovresti anche tagliare il caffè e il tè. L'alcol è severamente proibito. Limita i grassi refrattari: margarina, panna acida, panna, burro. Sono vietati tutti i cibi in scatola, salsicce, formaggi piccanti, brodi grassi, piatti a base di uova, cioccolato, torte, pasticcini..

Cosa puoi mangiare? In questo caso, sono adatti i seguenti piatti:

  • varietà di pesce magro;
  • prodotti a base di cereali;
  • zuppe di verdure, latticini e cereali;
  • verdure bollite, frutta, piatti a base di verdure;
  • latticini.

Cerca di non sovraccaricare il fegato: mangia tutto in piccole porzioni, ma ogni tre ore.

Dieta per avvelenamento da alcol

L'avvelenamento da alcol può verificarsi non solo con il suo uso eccessivo, ma anche dopo una bevanda di scarsa qualità. I sintomi dell'avvelenamento da alcol sono praticamente gli stessi dell'intossicazione alimentare, ma il pericolo per la vita e la salute umana è maggiore. In una dieta per avvelenamento da alcol, si raccomanda di aderire agli stessi principi che sono stati dati sopra: bere più liquido (decotti di erbe, tè con miele, composta), non trattenerli con il vomito - il corpo deve essere purificato e quindi bere di nuovo acqua.

È meglio mangiare tutto in una forma liquida e frullata: cereali, gelatina, brodi. È meglio astenersi dall'assumere cibi solidi per due giorni. Quindi per diversi giorni c'è solo bollito, cotto a vapore. Le bevande forti e gassate sono vietate.

Dieta per avvelenamento intestinale

Con l'avvelenamento intestinale, una persona è più preoccupata per le feci molli che per il vomito. Ma una persona ha anche bisogno di ripristinare l'equilibrio del sale marino, reintegrare la perdita di liquidi.

Il primo giorno diventa scarico: fame e pace. Bere almeno due litri di liquidi al giorno: acqua pulita, composta, gelatina, decotti alle erbe (timo, camomilla, menta).

Quindi, in sordina, vengono introdotte nella dieta zuppe viscide: avena, grano saraceno, riso. Farà un brodo debole senza grassi, verdure e frutta frullate. I cracker bianchi aiuteranno a riparare l'intestino. Puoi usare il pane essiccato di ieri.

È meglio aderire a una tale dieta per l'avvelenamento intestinale per circa cinque giorni, introducendo gradualmente cibi solidi nella dieta: purè di patate, frittata al vapore, polpette di carne magra e pollo.

Produzione

I sintomi dell'avvelenamento sono molto spiacevoli e possono disturbare una persona per diversi giorni. In questo caso, la dieta corretta può aiutare. Il suo postulato principale è che tutto deve essere assunto in una forma liquida, frullata, a poco a poco, ma spesso. È meglio prendere il liquido caldo, in piccole porzioni, almeno due litri al giorno. Ciò contribuirà a rimuovere tutte le tossine ed eliminare gli effetti dell'avvelenamento. Mangia tutto appena cotto, bollito o in una casseruola, oppure a bagnomaria. Composte di frutta, decotti di erbe con miele: ripristinano perfettamente la carenza di sali, vitamine e microelementi. Porridge, zuppe viscide, brodi: una varietà di piatti aiuterà a rallegrare quei giorni tristi. Se la dieta non porta sollievo, è necessaria una consulenza specialistica..

Non è necessario avvelenare il corpo indebolito con farmaci, ma nei casi più gravi sono semplicemente vitali. In futuro, cerca di evitare l'avvelenamento - non mangiare in un luogo sconosciuto, controlla attentamente la data di scadenza del cibo, non auto-medicare - l'avvelenamento da droghe è molto più difficile da curare. È meglio assumere alcol in quantità molto piccole e di alta qualità. Tutte queste precauzioni ti aiuteranno a rimanere in buona salute per gli anni a venire..