Mannik su kefir: una ricetta classica, che è familiare a quasi tutti, fin dall'infanzia. Manna tradizionale su kefir, forse il dolce più semplice della cucina russa. Ci sono molte opzioni per preparare una torta del genere, ma la semola è sempre l'ingrediente invariabile..
Si presume che la prima torta mannik sia apparsa nel XII-XIII secolo insieme all'aspetto di questa stessa semola. Da allora, il sapore della torta è rimasto pressoché invariato. Si tratta di una semplice selezione degli ingredienti. Puoi aggiungere frutta secca, ricotta, frutti di bosco, marmellata o spezie alla torta. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.
A proposito, questa ricetta è perfetta per i bambini..
La ricetta è adatta a chi aderisce ad una dieta terapeutica dolce, così come per le pappe (senza l'uso di spezie ed erbe aromatiche).
Ricetta dietetica: MANNIK SU KEFIR (SENZA FARINA)
Ingredienti:
semolino 1 tazza
kefir a basso contenuto di grassi 1,2 tazze
burro 20 gr
zucchero 100 gr
sale sulla punta di un coltello
uova di gallina 2 pezzi
lievito per pasta 3 g
vanillina qb
Aggiungi l'intera porzione di kefir in una ciotola. Il kefir dovrebbe essere a temperatura ambiente.
Versare la semola nel kefir.
Mescola bene. Non dovrebbero esserci grumi. Lasciare il semolino con kefir in un luogo caldo a gonfiarsi. Saranno sufficienti 30 minuti.
Sbattere le uova di gallina e lo zucchero insieme. Aggiungere lo zucchero a piacere.
Invia le uova sbattute in una miscela di semolino gonfio e kefir.
Mescolare l'impasto fino a che liscio. Aggiungere il lievito, un po 'di sale e mescolare di nuovo bene. Lasciare l'impasto per altri 15 minuti e utilizzare la pirofila.
Prepara una pirofila. Per fare una torta alla manna, usa un contenitore di piccolo diametro ma alto. Pre-ungerla con il burro e spolverare con un leggero strato di semola secca.
Cuocere la manna finché è tenera in forno preriscaldato a 180 ° C per 40-50 minuti. (controlla la prontezza con una lama di coltello o uno spiedino di legno. Se fori la torta mannik finita, l'impasto non si attaccherà al coltello o allo spiedo).
Dopo la cottura, la torta dovrebbe essere leggermente raffreddata. Coprite lo stampo per la manna con un piatto e giratelo velocemente.
Tagliare la manna preparata in porzioni e servire.
Contenuto calorico per 100 g di prodotto - 203 Kcal.
Mannik su kefir è delizioso e arioso: 5 ricette classiche
A volte vuole un dessert semplice e veloce. Non appena inizi a inventare qualcosa, tutto richiede molto tempo. Tuttavia, prova a fare una manna. Di seguito sono riportate 5 fantastiche ricette per te.
Il più veloce è cucinare per 30 minuti e il più difficile - 1 ora e 20 minuti. Allo stesso tempo, la torta non ha ingredienti complessi e la loro quantità è insignificante. Non mi credi? Quindi guarda oltre.
Ricetta Mannica in una pentola a cottura lenta
Quasi ogni casalinga ha un multicooker a casa. Per questo motivo studieremo la prima ricetta in questa particolare tecnica. Con un multicooker, tutto è molto più semplice. L'ho messo e l'ho dimenticato, mentre il sapore del piatto non è peggiore.
Dai prodotti avrai bisogno di:
semolino - 200 g;
kefir - 250 ml;
uova - 2 pezzi.;
zucchero semolato - ½ tazza;
lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
burro - 30 g;
sale e zucchero a velo - a piacere.
Tempo di cottura - 60 minuti.
Non devi fare nulla di difficile per cuocere un dessert del genere. Ora ti racconto tutto in dettaglio.
1. Versare una porzione di kefir in un contenitore separato. Mescolare, aggiungere la semola. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa omogenea. Quindi coprire con un coperchio o pellicola trasparente e mettere da parte. Lascia che la miscela si gonfi.
2. Prendi un'altra ciotola. In esso uniamo uova, sale e zucchero semolato. Aggiungere anche il lievito e lo zucchero vanigliato..
Consigli! Se vuoi, puoi sostituire il lievito con bicarbonato di sodio e non aggiungere affatto la vanillina..
3. Quando il semolino si gonfia, è necessario unire il composto. Mescola bene il tutto per ottenere una struttura omogenea senza grumi..
4. Trasferiamo ora l'impasto nel multicooker unto di burro. Attiviamo la modalità "Cottura". Imposta il tempo su 50 minuti.
Consigli! Metti alcuni pezzetti di burro sulla torta 5 minuti prima della cottura.
Dopo 5 minuti è possibile estrarre la manna. Per fare questo, capovolgi il dolce. Quindi decoralo come desideri. Uso lo zucchero a velo in questa ricetta. Si è rivelato magnificamente e molto gustoso.
Servire a fette con una tazza di tè o latte. Questo dolce può essere servito a colazione. Questo piatto è piuttosto bello e se prepari la tavola giusta per la colazione, conquisterai tutti con le tue abilità..
Guarda la preparazione della deliziosa manna in un multicooker in formato video:
Cucinare la manna su kefir con le mele
Mannik con le mele ricorda un'altra semplice ricetta di torta con lo stesso frutto. Tuttavia, differiscono nel gusto. Cucinarlo con kefir con le mele è abbastanza semplice. Tuttavia, ora cuoceremo il dessert nel forno..
Ma prima, prepariamo gli ingredienti. Prendi in proporzioni uguali:
semolino;
Farina;
kefir;
zucchero granulare.
Per questa ricetta, prendi 1 bicchiere di ciascuno. Avrai anche bisogno di:
burro - 125 g;
soda - 1 cucchiaino;
succo di limone o aceto 9% - 1 cucchiaio. l.;
mele - 7 pezzi.
Tempo di cottura: 60 - 90 minuti.
Per comodità, disponiamo i prodotti davanti a noi. Quindi puoi iniziare.
1. Versare la semola con kefir. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Copri e metti da parte per 30 minuti.
2. Nell'attesa, puoi sciogliere il burro e lavorare le mele. Risciacquare la frutta, rimuovere il torsolo, tagliarla a pezzi casuali.
Consigli! Scegli mele dure in agrodolce. Quindi il dessert non avrà un sapore zuccherino..
3. Quando i cereali si gonfiano, potete aggiungere lo zucchero semolato, il burro fuso, la farina setacciata e la soda schiacciata. Mescola tutto molto bene. Dovrebbe essere ottenuta una struttura idealmente omogenea, quindi la manna sarà cotta in modo uniforme e sarà gustosa.
4. Ora aggiungi le mele alla massa. Impastare di nuovo. Quindi posizionare il dolce in una ciotola da forno unta. Si consiglia inoltre di cospargere i bordi e il fondo con la semola.
5. Inviare il pezzo in lavorazione a un forno preriscaldato a 180 ° C per 50-55 minuti.
Quando è pronto, adagiarlo su un piatto. Affetta in porzioni e servi.
Goditi il dessert e buon appetito.
Deliziosa manna ariosa senza farina al forno
Hai mai avuto voglia di cucinare qualcosa di gustoso, ma in casa non c'è farina? Non c'è voglia di fare la spesa, ma io voglio il dolce. Pertanto, era impossibile non parlare di una ricetta così semplice per la manna senza farina.
Prepariamo dagli ingredienti:
semolino - 250 g;
kefir - 300 ml;
zucchero - 100 g;
uova di gallina - 2 pezzi.;
lievito in polvere / soda - 10 g;
zucchero vanigliato - 8 g;
burro - 50 g.
Tempo di cottura - 80 minuti.
Come puoi vedere, non c'è farina nella ricetta. Bene, iniziamo?
1. Tradizionalmente, versare i cereali con il kefir, impastare e mettere da parte.
Consigli! È auspicabile che il prodotto lattiero-caseario sia a temperatura ambiente, quindi non ci saranno sicuramente grumi.
2. Mentre le semole si gonfiano, sbattere 2 uova. Mescolali con lo zucchero semolato per fare una schiuma. È meglio usare un mixer per questo.. 3. Quindi uniamo semolino e uova. Impastiamo tutto bene. Aggiungere il lievito e la vanillina. Interferiamo di nuovo.
4. Ora dovete mettere da parte l'impasto per 10 minuti, a questo punto preparare la teglia. Lubrificare il fondo e le pareti con olio. Preriscalda il forno a 180 ° C. Quindi stendiamo l'impasto e mandiamo tutto al forno per 40 minuti.
Dopo 40 minuti, controlla la manna con un bastoncino. Se è asciutto, puoi rimuoverlo. Trasferire la dolcezza in un piatto, guarnire, tagliare e servire.
Guarda un video di cucina mannik:
Ricetta passo passo per la manna su kefir senza uova
Questa ricetta può essere considerata vegetariana perché non ci saranno uova. Pensi che questo non possa essere? Allora guarda.
semole - 400 g;
kefir - 500 ml;
zucchero semolato - 160 g;
burro - 100 g;
lievito in polvere / soda - 5 g;
sale - 0,25 cucchiaini.
Tempo di cottura - 1 ora.
1. Versare le semole con il kefir, mescolare e mettere da parte per 10 minuti per ottenere una struttura omogenea.
2. Quindi mettere lo zucchero e il burro fuso. Mescola di nuovo tutto.
3. Foderare una teglia con carta. Quindi stendere l'impasto. Invia il pezzo in lavorazione a 180 ° C per 35 minuti.
Consigli! A questo punto, puoi aggiungere vari ripieni a tuo gusto..
Quando tutto è pronto, tiralo fuori. Trasferire in un piatto, tagliare e servire.
È tutto. Goditi il gusto. Buon Appetito.
La ricetta originale per la manna bagnata lussureggiante
E infine, un'altra ricetta della torta semplice e veloce. Si scopre prodotti da forno lussureggianti con un gusto straordinario. Scegli il ripieno per il dessert secondo i tuoi gusti.
Prepara i seguenti ingredienti in proporzioni uguali:
kefir;
semolino;
latte;
zucchero.
Tutti prendono 1 bicchiere. Prepara anche:
uovo di gallina - 1 pz.;
soda - 1 cucchiaino;
vanillina - 1 bustina.
Tempo di cottura - 30 minuti.
1. Sbatti 1 uovo in una ciotola. In questo caso, 2, perché le uova erano piccole.
2. Ora aggiungi il kefir. Batti tutto. Dopo abbiamo messo la soda, il semolino, lo zucchero e anche la vanillina. Impastiamo costantemente tutto questo per ottenere una struttura omogenea. Quindi aggiungere la farina. Mescola tutto bene. La consistenza dovrebbe essere panna acida densa.
3. Adesso siamo impegnati nella teglia. Ricopriamo d'olio. Preriscalda il forno a 180 ° C. Stendiamo l'impasto e lo mandiamo a cuocere per 30 minuti.
Controlla la prontezza con una corrispondenza. Se è asciutto, il dessert è pronto. Ora versa il latte sul dolce direttamente nella teglia. Stiamo aspettando che tutto venga assorbito. Ora puoi estrarre, tagliare e stendere.
Alla vostra attenzione Video ricetta per la manna "bagnata":
Tutti i prodotti da forno sono abbastanza semplici. E con le nostre ricette fotografiche passo passo, non sarà difficile per te cucinare regolarmente qualcosa di gustoso. Sperimenta e invia i tuoi capolavori nei commenti. Buon appetito a tutti!
Tabella di dieta numero 5: "Mannik on kefir"
C'è un mito secondo cui le persone con malattie del fegato non dovrebbero mangiare torte e altre prelibatezze del genere. Questo è in parte vero: con le disfunzioni del parenchima epatico, è categoricamente impossibile mangiare prodotti da forno, pane bianco fresco, torte e pasticcini. Dovrai anche rinunciare a vari additivi sotto forma di burro e creme al burro e cioccolato..
Naturalmente, una persona che si sottopone a una terapia complessa dovrà limitarsi in molti modi. Tuttavia, questo non significa affatto che ai pazienti non sia consentito alcun trattamento. Come parte della dieta numero 5, ad esempio, puoi preparare un delizioso dessert: mannik su kefir.
Kefir è un prodotto lattiero-caseario unico che contiene tutti gli enzimi necessari per migliorare la digestione. Il prodotto contiene una scarsa quantità di alcol, di cui è vietato l'uso per eventuali problemi al fegato. Tuttavia, non è necessario preoccuparsi di questo. Durante il trattamento termico durante la preparazione della manna, anche questa parte insignificante evaporerà.
La semola è un tipo di semola di grano a macinatura media. I suoi benefici per il corpo umano risiedono in presenza di vitamine del gruppo, così come E, PP e H. Questo cereale contiene oligoelementi necessari per mantenere un sano equilibrio nel corpo. In particolare, questi sono calcio, potassio, ferro, cobalto, sodio, magnesio, fosforo, zinco e amidi. Tieni presente però che la torta di semolino non è adatta a chi soffre di intolleranza al glutine. La semola contiene un'enorme quantità di questo composto biochimico.
Cucinare la manna con kefir non richiede costi significativi. Questo dessert è abbastanza economico, poiché molti prodotti non sono necessari per realizzarlo. L'elenco degli ingredienti richiesti è presentato di seguito:
Semola di alta qualità - 250 grammi
Kefir naturale fresco senza dolcificanti o conservanti - 250 ml
2 uova di gallina, ideali se fatte in casa
Soda - 1 cucchiaio
Zucchero o dolcificante - 1 cucchiaio
Il piatto richiede 60 minuti per cucinare, quindi è necessario dedicare del tempo libero per prepararlo. Tuttavia, la ricetta per il dessert è abbastanza semplice e non richiede abilità culinarie serie. La manna viene preparata su kefir come segue:
La semola viene posta nel kefir. In questa forma, è immerso per un'ora. In questo modo viene preparata la torta principale..
Dopo un'ora, puoi iniziare a cucinare. Le uova vengono aggiunte alla preparazione, così come dolcificante o zucchero. Tutto è accuratamente montato con un mixer o un frullatore.
L'impasto risultante viene versato in una teglia, distribuito uniformemente sul contenitore.
La teglia con l'impasto viene infornata per 40-50 minuti. Mannik è cotto a 180 gradi. Puoi anche preparare il dessert usando un multicooker..
La torta risultante è sufficiente per più porzioni. Puoi divertirti in diverse feste o condividere un piacevole pasto con la tua famiglia. Mannik su kefir può servire come colazione o come dessert durante il pranzo. Se lo si desidera, durante la cottura è possibile aggiungere all'impasto uvetta, albicocche secche e altra frutta secca. Buon Appetito!
Tabella numero 5. Mannik su kefir
Ingredienti :
Metodo di cottura:
Mettere a bagno la semola nel kefir per un'ora.
Dopo un'ora, aggiungi le uova, la soda, 1 cucchiaio. un cucchiaio di dolcificante. Batti con un frullatore.
Versare l'impasto in una pirofila, inviarlo a forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti (si può cuocere in multicooker).
"All About the Liver" avverte! La ricetta può contenere "cibi proibiti", vengono aggiunti per gusto e in dosi minime. Questi ingredienti sono facoltativi; durante un'esacerbazione della malattia, si consiglia di escluderli. Se il cibo è limitato dalla dieta, ma è presente in grandi quantità nella ricetta, dividere il piatto in più parti e mangiarne una porzione una volta al giorno..
Mannik su kefir
Una deliziosa prelibatezza che qualsiasi hostess dovrebbe essere in grado di cucinare: mannik su kefir.
Sin dai tempi antichi, gli slavi erano famosi per l'abilità di preparare questa torta delicata e gli chef moderni hanno già introdotto molte modifiche alla ricetta classica, a seguito della quale si è trasformata non solo in una torta ordinaria, ma in un vero capolavoro di arte culinaria.
Mannik su kefir può essere preparato con vari additivi, mentre le caratteristiche gustative della torta cambiano in modo significativo.
Con molto zucchero, è meglio usare bacche o frutta acide come additivi e panna e granelli trasformeranno le torte soffici in bellissime torte. Basta dare libero sfogo alla fantasia, e una semplice manna si trasformerà in un piatto "corona" che la famiglia non vedrà l'ora..
Benefici e calorie
La caratteristica principale della torta è l'uso della semola nella composizione prevalentemente al posto della farina di frumento.
Nel periodo sovietico, la semola è stata elevata al rango di cereali più preziosi che tutti hanno bisogno di mangiare, indipendentemente dall'età. Gli scienziati moderni tendono a credere che la semola, in quanto tale, non abbia molto valore per il corpo, soprattutto se confrontata con altri cereali. Tuttavia, quando aggiunto alla torta, riduce leggermente il contenuto calorico del prodotto grazie alla sostituzione della farina di frumento.
Contenuto calorico di mannik su kefir - 249 kcal per 100 grammi di prodotto finito.
La dimensione non è piccola, dato che la torta risulta essere piuttosto densa e pesante, quindi un pezzo da cento grammi sembrerà molto insignificante su un piatto. Ci sono segreti per ridurre il contenuto calorico di un prodotto riducendo la quantità di uova e farina nella composizione. Cucinare la manna dietetica è possibile, ma la torta perderà il suo invidiabile splendore e dolcezza, per la quale è tanto amata.
Parlando dei benefici, vale anche la pena menzionare le vitamine e i minerali che compongono la manna. Questi includono:
Vitamine del gruppo B;
vitamina E;
acido folico;
fosforo;
zolfo;
cloro;
calcio;
ferro;
magnesio;
zinco.
È vero, il calcio nella composizione è scarsamente assorbito dal corpo a causa del contenuto di fosforo adiacente in grandi quantità. Tuttavia, gli oligoelementi sono in grado di contribuire all'arricchimento quotidiano di una persona con sostanze attive..
Cuciniamo la manna al forno su kefir: non hai provato così arioso e gustoso
Penso che molti saranno d'accordo sul fatto che il kefir manna sia una delle torte fatte in casa più semplici, ma molto gustose. È la semplicità della ricetta e la disponibilità degli ingredienti che affascina soprattutto quando si preparano questi lussureggianti prodotti da forno dal gusto ben noto. Per cuocere una manna bella, ariosa e profumata al forno, non serve una bilancia da cucina precisa. nessun mixer. L'impasto si impasta molto facilmente: prima devi far gonfiare la semola nel kefir, quindi introdurre gradualmente il resto degli ingredienti (a volte anche l'ordine del segnalibro non è importante). Per rendere più interessante la manna "noiosa", puoi aggiungere frutta secca, noci, gocce di cioccolato o semplicemente cioccolato tritato, mele, pere o altri frutti succosi, ciliegie, ribes, ecc. Se ti piace una mollica bagnata, puoi preparare una salsa o del latte, l'ho appena riscaldato un po '. E quelli con un debole per i dolci possono anche sciogliere un paio di cucchiai di latte condensato o zucchero..
Soddisfare:
Deliziosa manna su kefir - torta morbida, ariosa e delicata al forno (ricetta con farina)
La ricetta per la manna più rigogliosa e friabile dall'impasto di kefir senza aggiungere farina
Mannik su kefir con uvetta - una ricetta classica per una torta semplice "dal nulla"
Manna veloce, gustosa e ariosa con fette di mela su kefir
Ricetta per manna bagnata rigogliosa senza uova e farina con una banana - cuocere al forno
Manna dietetica con ricotta a basso contenuto di grassi e kefir: gustosa e semplice
Manna di cagliata con frutti di bosco o marmellata - cuocere in forno, in fretta
Manna brillante di zucca e kefir - torta fragrante e delicata
Manna Zebra rigata di pasta semplice e cioccolato (con aggiunta di cacao)
Ricetta video
Deliziosa manna su kefir - torta morbida, ariosa e delicata al forno (ricetta con farina)
Quali ingredienti sono necessari:
kefir (qualsiasi contenuto di grassi) - 1 bicchiere;
semolino - 1 bicchiere;
farina di frumento - 1 bicchiere;
zucchero - 1 bicchiere;
uova di gallina grandi - 2 pezzi.;
olio di girasole inodore - 1 cucchiaio. l.;
burro - 70 g (può essere sostituito con margarina al burro);
bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
vanillina - 1 g;
uvetta, frutti di bosco, frutta candita - facoltativa (un paio di manciate);
succo di limone o aceto - per spegnere la soda.
Come cuocere una torta di manna - lo scopriamo passo dopo passo:
Tagliare il burro (margarina) a pezzetti di qualsiasi forma e sciogliere. In un microonde in modalità microonde, questo richiederà 30-60 secondi. Puoi anche sciogliere l'olio in una padella o una casseruola sul fornello. Metti da parte il burro fuso per ora e lascialo raffreddare.
Nel frattempo mettete le uova nella ciotola del robot da cucina, versate il sale e la vanillina. Iniziare a battere aumentando gradualmente la velocità e aggiungendo lo zucchero semolato in piccole porzioni. Quando tutto lo zucchero è stato aggiunto, non spegnere il mixer per altri 2-3 minuti. La massa dell'uovo sbattuto dovrebbe essere soffice, giallo chiaro, finemente frizzante.
Versa il kefir lì, riscaldato a temperatura ambiente.
Versare la semola.
Mescolare bene in modo che la semola sia distribuita uniformemente sulla massa liquida. Aggiungi entrambi i tipi di olio.
Versare la farina setacciata.
Aggiungere la soda (è meglio spegnerla prima con aceto, limone o succo di mela).
Mescolare bene la pasta di semola. Lasciar riposare per 30-40 minuti a temperatura ambiente affinché il semolino si gonfi. La massa diventerà quindi notevolmente più ariosa e più spessa. Aggiungere frutta secca precotta al vapore, bacche lavate e asciugate, pezzi di frutta o noci tritate se lo si desidera.
Ungere una forma resistente al calore di volume adeguato con un pezzo di burro freddo, cospargere con una piccola quantità di farina o semolino. Stendere la pasta, appiattire la parte superiore.
Cuocere la manna in forno preriscaldato a 180 ° per 30-40 minuti, fino a quando non si asciuga uno stecchino.
Raffreddare leggermente prima di servire, togliere dallo stampo, versare sopra il latte condensato o spolverare con zucchero a velo. Mannik risulta essere leggero, tenero, quasi senza peso, ma allo stesso tempo abbastanza succoso, non secco.
La ricetta per la manna più rigogliosa e friabile dall'impasto di kefir senza aggiungere farina
Prodotti necessari per stampo di circa 24 cm di diametro:
uova di gallina (cat. C-1) - 4 pezzi;
kefir - 0,5 l;
zucchero semolato - 1 pila.;
semolino - 300 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
latte - 200 ml (per versare);
sale, vanillina - un pizzico.
Metodo di cottura passo passo:
Rompi le uova in una grande ciotola con i bordi alti. Aggiungi il kefir tiepido. Batti con un mixer.
Aggiungere un pizzico di sale, tutto lo zucchero, la vanillina (facoltativa) e il lievito. Agitare.
Quindi versare il semolino. Agitare.
Lasciare in tavola per circa mezz'ora in modo che il cereale assorba il liquido e si gonfia.
Ungere la forma (preferibilmente staccabile), cospargere di semolino, versare l'impasto. Infornate a 180 ° per 50-60 minuti. La durata della cottura dipende dalla larghezza della forma, dalle caratteristiche del forno, ecc. Bisogna mettere la manna in un forno ben riscaldato.
Dopo la cottura, la torta lieviterà leggermente. Deve essere forato su tutta la superficie con uno stuzzicadenti..
Versare un po 'di latte caldo. Aspettate che il ripieno di latte sia assorbito, togliete dallo stampo.
Puoi decorare la manna a tua discrezione - spolverare con cacao o zucchero a velo, versare con glassa o crema dolce.
Mannik su kefir con uvetta - una ricetta classica per una torta semplice "dal nulla"
Per fare una torta, devi prendere:
semolino - 200 g;
kefir (densità media e contenuto di grassi) - 200 ml;
uova di medie dimensioni (C-1) - 3 pezzi.;
cannella in polvere, lievito in polvere - 1 cucchiaino ciascuno;
zucchero - 150-170 g (a piacere);
uvetta - 100 g;
qualsiasi aroma di vaniglia da gustare e desiderare.
Come faremo la cottura - ricetta in passaggi:
Metti le uova, il kefir e lo zucchero in una grande ciotola. Tutti i componenti devono essere prima rimossi dal frigorifero in modo che abbiano il tempo di riscaldarsi un po '. Sbattere con una frusta o un mixer fino a quando lo zucchero si è sciolto.
Versare il lievito in polvere con il semolino, mescolare bene, rompendo i grumi di cereali.
Sciacquare e asciugare l'uvetta. Versare nell'impasto. Puoi anche aggiungere un po 'di cannella e vaniglia (solo se lo desideri).
Versare in una teglia unta. La manna viene cotta per 40-50 minuti a 180 gradi (riscaldamento superiore e inferiore).
Manna veloce, gustosa e ariosa con fette di mela su kefir
Necessario:
semolino, zucchero, kefir - 1 bicchiere ciascuno;
mele - 2-4 pezzi (varietà agrodolce);
uovo di gallina - 1 pz.;
soda, schiacciata con aceto - 0,5 cucchiaini;
sale - un pizzico;
vanillina: mezza borsa.
Come e quanto cuocere:
Versare il semolino in una ciotola profonda. Versare con kefir. Mescolare la massa e lasciare gonfiare per 20 minuti.
Quindi aggiungi un uovo.
Versare lo zucchero semolato, il sale, la vanillina, mettere la soda, spenta con una piccola quantità di aceto o altro acido.
Mescola tutto. Questo renderà un impasto di semola piuttosto sottile..
Ungere uno stampo per muffin e torte con olio vegetale, quindi versare l'impasto, lisciare la superficie. Pelare le mele (se lo si desidera si può anche togliere la buccia), tagliarle a fettine oa cubetti. Disporre sopra le fettine di mela, affogare un po 'nell'impasto.
Infornate la manna per circa mezz'ora a 170-180 gradi (a seconda di come si riscalda il vostro forno).
Cospargere i prodotti da forno con una miscela di zucchero a velo e cannella.
Ricetta per manna bagnata rigogliosa senza uova e farina con una banana - cuocere al forno
Elenco dei prodotti di cui hai bisogno:
banane mature e morbide (puoi anche con una buccia scurita) - 2 pezzi. (di medie dimensioni);
semola di grano - 180 g;
kefir denso (può essere sostituito con latte cotto fermentato) - 250 g;
olio di girasole (deodorato) - 70 ml + un po 'per lubrificare lo stampo;
zucchero - 20-50 g (a piacere);
lievito in polvere (lievito in polvere) - 0,5 cucchiaini;
zucchero a velo - 2 cucchiai. l.
Istruzioni culinarie dettagliate:
Il forno può essere acceso immediatamente: lascialo riscaldare fino a 180 gradi. Nel frattempo preparate l'impasto per la manna. Mescolare la semola con il kefir, aggiungere il lievito, mescolare tutto fino a ottenere una consistenza più omogenea.
Sbucciate una banana, schiacciatela con una forchetta o passatela con un frullatore. Quindi aggiungere lo zucchero e il burro, mescolare.
Aggiungere la purea di banana al semolino, mescolare.
Ungere una pirofila con acido di cottura, spolverare con zucchero a velo.
Raccogli la manna. Per fare questo, versare metà dell'impasto in uno stampo. Distribuire sopra la seconda banana, tagliarla a pezzetti e versare sopra l'impasto rimanente.
Cuocere per circa 50 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Manna dietetica con ricotta a basso contenuto di grassi e kefir: gustosa e semplice
Quello di cui hai bisogno:
ricotta (fino al 5% di grassi) - 300 g;
uovo di gallina - 3 pezzi.;
semolino - 1 pila.;
kefir - 1 pila.;
vanillina - 1 bustina;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
dolcificante - a piacere (per un'opzione non dietetica - 1-1,5 tazze di zucchero semolato);
Versare la semola in un contenitore con i lati alti, versare il kefir. Le semole impiegheranno circa 30 minuti per gonfiarsi.
Puoi sfruttare questo tempo per un buon uso iniziando a preparare altri componenti del piatto. Mescolare la ricotta in un'altra ciotola con le uova, la vaniglia, il dolcificante (zucchero) e il lievito.
Schiaccialo con una forchetta fino a renderlo quasi liscio.
Versare le semole gonfie sulla massa di cagliata. Mescolare. Se lo si desidera, aggiungere uvetta o altra frutta secca, bacche, cioccolato tritato, ecc. La buccia degli agrumi non sarà superflua: darà un odore e un sapore leggeri.
Trasferite l'impasto di cagliata di manna in uno stampo, precedentemente oliato e cosparso di farina. Preriscaldare il forno a 180 gradi in anticipo e cuocere la torta per circa 45 minuti, per una bella crosta dorata.
Manna di cagliata con frutti di bosco o marmellata - cuocere in forno, in fretta
Composizione:
ricotta (9-18% di grassi) - 300 g;
semolino, zucchero - 180 g ciascuno;
bacche o marmellata di frutti di bosco densa - 150 g;
kefir - 100 ml;
zucchero vanigliato - 10 g (bustina);
lievito in polvere - 1 cucchiaino.
L'ordine di cottura per fasi:
Le uova non si dividono bianche e tuorli.
Strofina la ricotta attraverso un setaccio di metallo per eliminare i chicchi duri.
Aggiungere i tuorli, lo zucchero normale e vanigliato alla cagliata, mescolare o pestare con un frullatore ad immersione (se disponibile).
Versare il kefir nella massa di cagliata, mescolare.
Mescolare la semola con il lievito, versare nella massa di cagliata, mescolare.
Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a formare una spuma forte, unire delicatamente al composto di cagliata e semola. Aggiungi bacche o marmellata, mescola.
Mettere l'impasto in una forma precedentemente preparata (unta d'olio e cosparsa di semolino). Cuocere in forno preriscaldato. Temperatura di cottura - circa 180 gradi, durata - 50 minuti.
Cospargere la torta finita con zucchero a velo, guarnire con i frutti di bosco.
Manna
Mannik è una pasticceria semplice a base di vari lieviti naturali di latte, che utilizza la semola al posto della farina. Maggiori informazioni sulla manna.
← Precedente | Avanti →
Deliziosa, ariosa e tenera manna nel latte, dalla quale è impossibile staccarsi!
Prepara una manna per il tè. Ricetta della serie "Cheap and Angry" :) Scegliere la migliore ricetta per la manna non è facile, suggeriamo questa volta di provare a cucinare la manna nel burro.
Un modo semplice per cucinare la manna tenera e molto gustosa su kefir, senza farina. Questa ricetta non prevede l'ammollo a lungo termine della semola nel kefir, che accelererà notevolmente il processo di cottura.
Mannik su panna acida - una torta semplice ma deliziosa, ideale per il tè fatto in casa.
Quando hai bisogno di pasticcini semplici su kefir, ricette con foto, semplici e gustose, tornano utili. Ecco una torta di semolino su kefir, ottima per il tè. E puoi servire la torta di semolino a colazione, come una casseruola, con panna acida o marmellata. Mannik è deliziosi prodotti da forno! Le ricette con le foto ti aiuteranno a cucinarlo.
Torta di manna veloce e deliziosa! Provalo! La semola non si fa sentire affatto!)
Oggi sto preparando la buona vecchia manna (o torta di vetro), che è stata preparata anche dalle nostre mamme e nonne. Una torta è un vero toccasana quando devi cuocere qualcosa per il tè, perché richiede prodotti semplici che sono sempre in ogni casa. Questa torta si scopre sempre e non manca mai la padrona di casa..
Una semplice casseruola di semolino - la manna - può essere deliziosa come le torte fatte in casa. E fare una manna su kefir è facile come sgusciare le pere!
Mannik secondo questa ricetta risulta essere umido, sciolto e semplicemente molto gustoso. L'impasto è preparato con kefir, con l'aggiunta di uvetta.
Deliziosa, lussureggiante, ariosa manna "Serbian kokh". Fare questa torta è molto semplice. Non serve molto tempo per preparare l'impasto. Il kokh è inzuppato di latte normale. Tanto per cambiare, ho usato il latte cotto, risulta anche molto gustoso. Buon Appetito!
Manna molto gustosa, una ricetta per le uova sbattute, quindi in apparenza e gusto una torta di manna simile a un pan di spagna lussureggiante! Non c'è praticamente semolino.)) Se aggiungi più cacao e zucchero, ottieni una manna al cioccolato.
Questa era la prima volta che stavo preparando una torta di mele sfusa. Sono stato attratto dalla semplicità della ricetta e dalla disponibilità degli ingredienti, oltre che dalla voglia di verificare se la torta funzionerà la prima volta e senza problemi. Non ci sono né uova né latte in questa ricetta e gli ingredienti sono quasi sempre a casa. Una torta sfusa così deliziosa e semplice con le mele è un'ottima alternativa a Charlotte, soprattutto perché è molto più facile da preparare.
La semola è un biscotto molto interessante..
Si è rivelata un'ottima torta, non peggio di un biscotto. Se lo si desidera, la manna su kefir può essere tagliata in torte e spalmata di crema o marmellata.
La mia ricetta preferita per la manna. Mia sorella lo ha condiviso, e ho appena aggiunto il mio "gusto" ad esso - e voilà. Una manna è preparata con ingredienti semplici, puoi cucinare in un post.
Deliziosi dolci fatti in casa con ricotta e semolino sono sempre un successo. La torta di ricotta senza farina preparata secondo questa ricetta risulta essere molto gustosa, dolce e spumosa. Un tale muffin con ricotta è l'ideale per la colazione o il tè pomeridiano..
Prepara la manna su kefir e tutta la tua famiglia rispetterà la semola. La solita semola apparirà in una forma completamente inaspettata e sarà estremamente gustosa. La ricetta della manna su kefir è semplice e non richiede molto tempo.
Il mannik al latte è croccante fuori, ma morbido e friabile dentro. Si prepara la manna con marmellata.
Chocolate mannik non è solo una casseruola, è praticamente una torta (con pezzi di cioccolato), molto facile da preparare, ma non per questo meno gustosa, la struttura è molto tenera e friabile..
La manna più dolce! Molto morbido, si scioglie in bocca! E, soprattutto, la manna viene preparata su panna acida in modo rapido e semplice!
La ricetta di questo biscotto di semola è dei lontani anni '70. Il biscotto di semola risulta essere sorprendente: tenero e umido a causa dell'impregnazione del latte. Il metodo per realizzare questa torta non è del tutto usuale, ma vi consiglio vivamente di provarlo. Puoi usare questo biscotto per fare torte, vari pasticcini o puoi semplicemente servirlo per il tè.
Preparare deliziosi pasticcini per il tè è semplice, persino facile! La struttura delicata e porosa della manna su kefir e l'aroma dei prodotti da forno freschi non ti lasceranno indifferente! È sufficiente avere un set minimo di ingredienti e avrai sicuramente successo..
Torta di semolino, che può sostituire con successo il noioso porridge di semolino - manna. La ricetta della manna su panna acida è semplice e non richiede molto tempo. E se la sera cucini una manna, al mattino avrai una deliziosa colazione già pronta.
Molte casalinghe hanno la loro ricetta per preparare la manna, una famosa torta di semolino fatta in casa. Ci sono molte opzioni. Ti consigliamo di cuocere una manna su kefir, con l'aggiunta di scorza di limone e arancia. Il mannik risulterà essere tenero, fragrante, con una crosta croccante e un colore insolito.
Questa ricetta della manna è il modo migliore per accontentare i tuoi cari con una deliziosa e bella torta per il tè, spendendo il minimo sforzo! Il mannik al latte viene preparato utilizzando la tecnologia della torta Zebra.
Deliziosa torta di semolino.
Questa è una manna deliziosa. Inoltre, non ho mai mangiato una manna così deliziosa. Delicato, aromatico. Considerando che anche i prodotti da forno sono magri, questo è solo un miracolo! Te lo do.
Un dessert follemente delizioso a base di ingredienti assolutamente semplici e convenienti. Il manniki ripieno di ricotta, fritto in padella, è un piatto tradizionale in molti villaggi ucraini; è molto semplice e veloce da cucinare. Risulta tenere torte di semolino con ripieno di cagliata all'interno.
Manna succosa e rigogliosa con banane, cotta nel latte cotto fermentato, senza uova! Ricetta fantastica, consiglio a tutti di provarla!)
Manna fatta in casa, completamente semplice e persino economica, ma non per questo meno gustosa. Il mannik risulta essere friabile e molto profumato. Penso che anche uno scolaro cucinerà.
Questa delicata torta di semolino è preparata secondo il principio del biscotto: le uova con lo zucchero vengono montate in una massa soffice, solo senza aggiungere farina. Il burro e la panna acida rendono la torta deliziosa e soddisfacente. Le ciliegie surgelate si sposano bene con questo piatto. La torta finita è porosa e tenera.
Una ricetta semplice per una fantastica manna in gelatina. È così gustoso e, soprattutto, veloce, semplice e poco costoso. Si scopre una torta così grande che è sufficiente per trattare anche una grande azienda.
Si scopre una manna lussureggiante su kefir.
Non avrei mai pensato che con l'aiuto della semola si possa fare un dolce così delizioso..
Torta di tè veloce deliziosa e succosa. Cucinarlo è un piacere! Se cucini spesso la composta di frutta secca, allora questa ricetta economica per una semplice torta di manna è sicuramente per te, perché la frutta secca rimane, ed è un peccato buttarla via.
Prepara ai tuoi cari un bassbusa arabo per colazione, una tazza di caffè o tè caldo, San Valentino o l'8 marzo! Buon Appetito!
Cucino spesso questa manna e ogni volta che sono felice - che ricetta di successo! Mannik risulta essere bagnato, ma non appiccicoso, ricorda una spugna immersa nell'acqua. La torta è molto aromatica, nell'impasto c'è una grande quantità di mele grattugiate e semi di papavero per la piccantezza. Questa è una torta perfetta senza una goccia di burro e senza farina!
Torta aromatica di manna al kefir - con limone. Ricetta della serie "veloce e gustosa".
Delicata manna con banane per il tè. Ci sarà qualcosa per accontentare sia la famiglia che gli ospiti.
Mannik con albicocche secche, prugne e uvetta - sano e gustoso.
La torta di carote magra con cardamomo, uvetta, scorza e succo di limone è un dolce delizioso e facile da preparare. La torta è preparata sulla base di semola, senza l'aggiunta di farina, che la rende molto succosa e dal gusto delicato. Provare!
Deliziosa ed efficace manna al cioccolato senza farina, con palline di ricotta all'interno.
La torta di manna fatta in casa ha molte ricette. La manna ha una ricetta per il latte, cuociono al forno e la manna con kefir, ed ecco una ricetta popolare per la manna con yogurt con margarina.
Perché il tedesco? La pasticceria tedesca si caratterizza per la presenza nella ricetta di ingredienti come cannella, noci, chiodi di garofano, zenzero, mele, uvetta, noce moscata. Pertanto, ho diluito la nostra manna tradizionale con alcuni di questi ingredienti, motivo per cui la manna ha acquisito un gusto piccante molto pronunciato. Spero ti piaccia!
Questa versatile ricetta della manna al latte diventerà la preferita della tua famiglia! Puoi aggiungere noci, frutta secca, bacche fresche e frutta di stagione all'impasto della manna secondo i tuoi gusti. Viene preparata una manna senza uova, l'impasto viene impastato nel latte e olio vegetale.
Una ricetta per torta di zucca semplice e veloce. Mannik su kefir, con zucca, cotto senza uova e senza farina. Risulta un piatto molto gustoso e allo stesso tempo sano, che sarà apprezzato dai seguaci di una corretta alimentazione..
Manna incredibilmente delicata su kefir, grazie alle ariose proteine montate. Manna ai frutti di bosco insolitamente succosa con uva spina, ciliegie e ribes. Anche chi non mangia farina o semolino lo amerà..
Si scopre che i prodotti da forno magri possono essere deliziosi. Controlliamo? :) L'impasto può essere preparato con qualsiasi succo, composta, tè, caffè e persino acqua. Quindi aggiungere all'impasto noci, frutta candita o frutta secca. Cambiando i riempitivi, otterrai ogni volta una manna gustosa diversa.
Secondo questa ricetta, la manna su kefir risulta essere molto delicata nel gusto. Si prepara una manna in una pentola a cottura lenta. La ricotta viene aggiunta all'impasto per la manna, così come la purea di cachi, grazie alla quale la torta risulta essere molto insolita.
Nella stagione delle pere, suggerisco di fare una deliziosa torta di semolino di mais. Preparare una torta con kefir, senza uova. Tutta la famiglia adorerà la torta di pere, grandi e piccini saranno soddisfatti.
← Precedente | Avanti →
Manna profumata e deliziosa su kefir, con fragole. La ricetta della manna che ti consiglio è semplice e senza pretese.
La domanda "Come si fa un mannik?" interessi di molti, perché gustoso, originale nel gusto e pasticceria semplice. Ci sono molte opzioni su come cucinare una manna. La ricetta della manna si basa sull'utilizzo della semola al posto della farina. Prima di tutto, la soluzione alla domanda su come preparare una manna o come fare una manna dipende da cosa preparerai una manna. La ricetta classica usa il kefir, ma la preparazione della manna è possibile con il latte, c'è una deliziosa manna con panna acida. Inoltre esiste anche una manna senza uova, per chi, per qualche motivo, non può utilizzare questo prodotto. La ricetta per fare la manna è la seguente: l'impasto viene impastato sulla base di kefir, uova, semolino, sale e zucchero, soda. Quindi puoi anche aggiungere frutta alla manna. Preparare la manna con le mele, la manna al cioccolato, la manna con le banane, la manna con le fragole, la manna con le ciliegie. Ora su come cuocere una manna. In linea di principio, non c'è niente di più facile che cuocere una manna. La ricetta è la seguente: uno stampo per la manna viene unto con olio, dopodiché viene messo l'impasto e inviato al forno. La manna viene preparata nel microonde, la manna viene preparata in un multicooker, c'è anche una ricetta in padella, a proposito. Poiché la maggior parte delle persone cucina la manna nel forno, parliamo di come cucinare la manna nel forno. È meglio preriscaldare il forno a 200 ° C. Dopo 30-40 minuti, puoi estrarre la manna. La ricetta con la foto ti dirà anche come decorare la manna in modo originale.
Ricette leggere e ariose per la manna su kefir
Mannik cotto con kefir ha un gusto delicato e una consistenza ariosa. Esistono varie ricette per questa prelibatezza, il cui componente principale è la semola. Puoi cuocere un piatto a casa sia nel forno che in una pentola a cottura lenta. Durante la preparazione, è importante tenere conto di alcune caratteristiche della preparazione di questo piatto e osservare rigorosamente le proporzioni indicate nella ricetta..
1 Ricette
1.1 Classico
1.2 Niente uova
1.3 Semplice
1.4 Senza burro
1.5 PP-mannik con confettura
1.6 Su kefir acido
1.7 Manna umida
1.8 Con le mele
1.9 Con l'uvetta
1.10 Con arancia
1.11 Zucca
1.12 Con le banane
1.13 Con mirtilli rossi
1.14 Con mele caramellate
1.15 Manna araba "Basbusa"
1.16 Con palline di cocco e ricotta
1.17 Limone
2 Funzioni di cottura
Mannik è una torta friabile dall'aroma delicato. Il suo gusto dipende dagli ingredienti aggiuntivi nella ricetta. Il latte è spesso preso come base per la manna, ma può anche essere sostituito con kefir. Quindi la torta risulta essere più magnifica.
In cucina esistono molte ricette per preparare la manna con il kefir. Puoi aggiungere bacche, frutta secca per dare ai soliti prodotti da forno un nuovo gusto. Per rendere la manna rigogliosa e ariosa, è necessario osservare attentamente le proporzioni dei prodotti indicati nella ricetta.
Questo è il modo più semplice e comune per preparare la manna. Il dessert secondo questa ricetta risulta essere succoso e tenero.
kefir - 400 ml;
uova - 3 pezzi.;
burro - 50 g;
semolino -1,5 tazze;
zucchero -100 g;
farina - 10 g;
soda: un pizzico;
sale - un pizzico;
acido citrico: un pizzico;
vanillina: un pizzico.
1. Versare la semola in un contenitore e aggiungere il kefir, mescolare. Lasciate gonfiare la semola per 30 minuti.
2. Accendi il forno e preriscaldalo a 200 gradi. In un contenitore a parte, mescolare le uova, lo zucchero, il sale, la vanillina con un mixer. Grattugiate la margarina e aggiungetela gradualmente alle uova. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Mescolare la massa risultante con la semola. Aggiungi farina, soda, acido citrico. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
4. Ungete una teglia con un po 'di burro e cospargete il fondo di semolino.
5. Versare l'impasto nello stampo. Infornate la torta a 200 ° per 20 minuti, poi abbassate la fiamma a 175 ° e infornate per altri 20 minuti. Assicurati che la manna sia pronta perforandola con uno stuzzicadenti. Se è asciutto, la torta è cotta.
Puoi cucinare una torta di semolino anche senza un componente così importante come le uova. Mannik risulterà gustoso e tenero.
kefir - 1 bicchiere;
semolino - 1 bicchiere;
panna acida - 1 bicchiere;
zucchero -1 bicchiere;
burro - 2 cucchiai. l.;
farina - 5 cucchiai. l.;
soda - 1 cucchiaino.
1. Kefir leggermente caldo e versarvi il semolino. Lasciare in posa 30 minuti.
2. In un contenitore separato, mescolare la panna acida e lo zucchero - con una forchetta o un mixer.
3. Sciogliere il burro (1 cucchiaio) e aggiungerlo alla panna acida. Mescolare.
4. Ungere una teglia con il burro e versarvi l'impasto.
5. Mettere la pirofila in un forno preriscaldato a 180-190 gradi. Cuocere 40 minuti.
6. Attendere che la manna si sia raffreddata ed estrarla dallo stampo.
7. Puoi spolverare la torta con zucchero a velo prima di servire..
Questa ricetta è simile a quella classica, ma le proporzioni degli ingredienti richiesti sono leggermente diverse..
kefir - 1 bicchiere;
zucchero di canna -150 g;
semolino - 1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
burro - 100 g;
lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
vaniglia: sulla punta di un coltello;
sale - un pizzico;
zucchero a velo - a piacere.
1. Sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il kefir, il semolino, il lievito, la vaniglia e sbattere di nuovo fino a che liscio.
2. Sciogliere il burro e aggiungerlo al resto degli ingredienti.
3. Attendi 30 minuti.
4. Ungere lo stampo con il burro e versarvi l'impasto.
5. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
6. Lasciate raffreddare la manna, quindi togliete la torta dallo stampo.
7. Cospargere il dolce finito con zucchero a velo.
Mannik senza burro viene preparato in una pentola a cottura lenta. Il dessert risulta essere rigoglioso e friabile.
kefir - 1 bicchiere;
semolino - 1 bicchiere;
farina - 1 bicchiere;
zucchero - 1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
olio di girasole - 50 ml;
soda - 1 cucchiaino:
vanillina: un pizzico.
1. Versare il kefir sul semolino, aggiungere lo zucchero. Mescolate gli ingredienti e lasciate gonfiare la semola per 1 ora.
2. Aggiungere la farina, le uova e la vanillina e mescolare bene.
3. Aggiungere il bicarbonato di sodio e l'olio vegetale, mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
4. Ungere la ciotola multicooker con olio e versarvi l'impasto. Cuocere in modalità "Bake" per 45 minuti.
5. Rimuovere la manna dal multicooker e capovolgerla. Lasciate raffreddare.
La particolarità di questa ricetta è che alcuni ingredienti in essa contenuti vengono sostituiti con altri dietetici. Il PP-mannik può essere mangiato anche da coloro che monitorano rigorosamente la nutrizione.
semolino - 80 g;
farina di mais - 70 g;
uovo - 2 pezzi.;
kefir - 200 ml;
ricotta - 80 g;
vanillina - 0,5 cucchiaini;
dolcificante (a piacere) - 5 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
sale marino (a piacere) - 2 g;
zenzero - 2 g;
confettura - 50 g.
1. Mescolare in un contenitore farina di mais, semolino, sale, vanillina, zenzero, lievito.
2. Versare la miscela risultante con kefir e lasciare agire per 40 minuti.
3. Sbattere le uova con il dolcificante separatamente. Aggiungere la cagliata e mescolare.
4. Unire gli ingredienti della torta in un contenitore e mescolare fino a che liscio.
5. Coprire una teglia con carta da forno e versarvi il composto..
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti.
7. Lasciar raffreddare la manna, tirarla fuori dallo stampo e versarvi la marmellata.
Il kefir acido è adatto per preparare la manna se ha un odore e un colore normali. Puoi cuocere una torta deliziosa e succosa da esso.
kefir - 1 bicchiere;
semolino -1 bicchiere;
zucchero -1 bicchiere;
farina -1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
soda: un pizzico.
1. Mescolare kefir e semolino.
2. Sbattere le uova in un contenitore a parte, unirle al semolino. Mescolare fino a che liscio.
3. Lasciare in posa per 30 minuti.
4. Aggiungere la farina e il bicarbonato di sodio, mescolare bene.
5. Ungere lo stampo con olio vegetale e versarvi l'impasto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
7. Lasciate raffreddare la manna e rimuovetela dallo stampo.
La manna bagnata cotta secondo questa ricetta risulta essere particolarmente succosa e ha un gusto cremoso delicato..
kefir - 1 bicchiere;
semolino -1 bicchiere;
farina -1 bicchiere;
latte -1 bicchiere;
zucchero -1 bicchiere;
uovo -1 pz.;
soda - 1 cucchiaino;
vanillina - 0,5 cucchiaini.
1. Sbattere le uova in un contenitore, aggiungere il kefir, mescolare.
2. Aggiungere la soda, lo zucchero, il semolino, la vanillina alla miscela. Mescola di nuovo.
3. Aggiungere la farina in piccole porzioni. Impastare bene l'impasto in modo che non ci siano grumi.
4. Ungere lo stampo con il burro e versarvi l'impasto.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
6. Lasciar raffreddare la manna e rimuoverla dalla teglia.
7. Versare un bicchiere di latte bollito sulla torta. Quando è completamente assorbito, la manna può essere servita in tavola..
Gli ingredienti aggiuntivi conferiscono ai prodotti da forno un sapore speciale. Secondo questa ricetta, puoi cuocere una succosa torta di mele con un gusto delicato e una piacevole acidità..
semolino -1 bicchiere;
kefir -1 bicchiere;
uova - 3 pezzi.;
zucchero - 1 bicchiere;
mele in agrodolce - 3 pezzi.;
burro - 50 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
un pizzico di vaniglia;
pizzico di cannella.
1. Versare il semolino con kefir e lasciare agire per 30 minuti.
2. In un contenitore separato, sbattere le uova con lo zucchero. Quindi aggiungere il burro ammorbidito e lo zucchero vanigliato, mescolare ancora.
3. Unire il contenuto delle due ciotole e aggiungere il lievito. Mescola bene gli ingredienti della torta.
4. Sciacquare e togliere il torsolo alle mele, tagliarle a pezzetti.
5. Ungere una teglia con il burro. Versate un po 'di pasta sul fondo dello stampo, adagiate le mele, quindi versateci sopra l'impasto rimasto. Con le mele rimanenti potete decorare sopra la manna e cospargerla di cannella.
6. Preriscalda il forno a 180 gradi e mettici dentro la pirofila. Infornate per 40 minuti.
7. Verificare la cottura della torta forandola con uno stuzzicadenti. Se è asciutto, i prodotti da forno sono pronti..
8. Lasciate raffreddare la torta e toglietela dallo stampo.
Con l'aggiunta di uvetta si può cuocere una torta deliziosa e friabile. Per rendere ariosa la manna, devi seguire chiaramente la ricetta.
burro - 30 g;
semolino - 200 g;
kefir - 200 ml;
zucchero - 200 g;
farina - 200 g;
uvetta - 100 g;
uova - 2 pezzi.;
olio vegetale - 0,5 cucchiaini;
soda: un pizzico;
sale - un pizzico;
vanillina: un pizzico.
1. Sciogliere il burro.
2. Sciacquare l'uvetta e metterla su un tovagliolo di carta.
3. Aggiungere la farina, la soda, lo zucchero semolato, il sale, la vanillina e il semolino nel contenitore, mescolare.
4. Aggiungere il kefir, il burro, le uova e l'uvetta al resto degli ingredienti. Mescolare bene gli ingredienti con un mixer o una forchetta. Lasciare il composto per 15 minuti.
5. Ungere lo stampo con olio vegetale e versarvi l'impasto.
6. Cuocere la torta in forno a 200 gradi per 30 minuti.
7. Lasciate raffreddare la manna e rimuovetela dallo stampo.
Mannik ha un insolito sapore di agrumi se aggiungi arance durante la cottura.
semolino - 1 bicchiere;
zucchero - 1 bicchiere;
kefir - 1 bicchiere;
farina - 3 cucchiai. l.;
uova - 2 pezzi.;
arance - 1 pz.;
lievito in polvere - 1 cucchiaio. l.;
sale - un pizzico;
cardamomo macinato - un pizzico.
1. Versare il semolino con kefir, mescolare. Lasciate gonfiare la semola per 30 minuti.
2. Lavate l'arancia e asciugatela con un tovagliolo di carta. Grattugiare la frutta senza togliere la buccia.
3. Sbattere le uova separatamente e aggiungere lo zucchero, il sale.
4. Unisci gli ingredienti della manna in una ciotola. Aggiungere l'arancia grattugiata, il cardamomo, la farina e il lievito. Mescolare gli ingredienti della torta fino a che liscio.
5. Ungere lo stampo con olio vegetale e versarvi l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti.
6. Lasciate raffreddare la manna, quindi rimuovetela dallo stampo.
La manna di zucca ha un gusto insolito e delicato, consistenza friabile. La sua ricetta è leggermente diversa dal resto..
zucca grattugiata - 2 bicchieri;
kefir - 250 ml;
zucchero - 1,5 tazze;
semolino - 1,5 tazze;
lievito per dolci - 1,5 cucchiaini;
scorza di limone - 2 cucchiai l.;
fiocchi di cocco - 15 g.
Ingredienti per lo sciroppo:
acqua - 0,5 tazze;
succo di limone - 2 cucchiai. l.;
zucchero - 1 bicchiere.
1. Grattugiare zucca e limone.
2. Spremere il succo di limone.
3. Aggiungere la zucca, lo zucchero, il semolino, il lievito, il kefir, la scorza di limone nel contenitore. Mescolare bene fino a che liscio.
4. Ungere lo stampo con olio vegetale e versarvi l'impasto. Infornate a 180 ° per 40 minuti.
5. Per preparare lo sciroppo è necessario mescolare acqua, zucchero, succo di limone. Mettere la miscela risultante sul fuoco e portare a ebollizione. Cuocere per 3 minuti.
6. Versare lo sciroppo sulla torta finita e cospargere di cocco. Puoi anche usare confettini per decorare il dessert..
Il Mannik con le banane è un piatto insolito che può sorprenderti con il suo gusto delicato e l'aroma speciale. Per fare una torta correttamente, è necessario seguire le indicazioni della ricetta..
semolino - 1 bicchiere;
kefir - 1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
farina - 1 bicchiere;
zucchero - 1 bicchiere;
burro - 100 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
banane - 2 pezzi.
1. Versare la semola con kefir e lasciare agire per 30 minuti.
2. Aggiungere lo zucchero, le uova e il burro ammorbidito al semolino. Mescolare bene.
3. Aggiungere la farina e il lievito. Mescola gli ingredienti.
4. Ungere uno stampo con il burro e versarvi metà dell'impasto. Mettere la banana, tagliata a pezzetti, quindi versare sulla restante metà dell'impasto.
5. Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare la manna per un'ora.
I mirtilli in questa ricetta conferiscono alla manna un piacevole sapore di frutti di bosco e un'insolita acidità. Se lo desideri, puoi sostituirlo con altre bacche..
semolino - 1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
zucchero - 1 bicchiere;
kefir - 200 g;
mirtilli rossi secchi - 150 g;
zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
sale - un pizzico.
1. Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il kefir.
2. Aggiungere la semola e mescolare bene. Lascia la massa per 30 minuti.
3. Aggiungere il sale, lo zucchero vanigliato, i mirtilli rossi secchi all'impasto. Mescola gli ingredienti con una forchetta o un mixer.
4. Ungete il piatto con verdura o burro e metteteci dentro la massa risultante. Cuocere in forno per 45 minuti a 180 gradi.
5. Attendere che la manna si raffreddi, quindi rimuoverla dallo stampo.
La torta di mele al caramello ha un aroma delicato e un gusto succoso.
kefir - 250 g;
semolino - 200 g;
zucchero - 200 g;
uova - 2 pezzi.;
mele - 3 pezzi.;
burro - 50 g;
cacao - 20 g;
soda - 1 cucchiaino.
1. Aggiungere il semolino, lo zucchero, le uova, il cacao, il kefir e la soda nel contenitore, mescolare bene. Lasciare in posa 30 minuti.
2. Lavate, asciugate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine. Sciogli il burro e mettici dentro le mele. Cospargere le mele con lo zucchero e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
3. Coprire una teglia con carta stagnola e spennellare con olio vegetale per rendere la torta più facile da raggiungere. Mettere le mele caramellate sul fondo dello stampo e versarvi sopra l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
4. Estrarre la manna finita dallo stampo e rimuovere la pellicola. Consigliato per essere servito con zucchero a velo o panna montata.
Questo dolce orientale può essere facilmente preparato a casa, poiché questa ricetta contiene gli ingredienti più semplici..
Ingredienti per l'impasto:
farina - 1 bicchiere;
semolino - 1 bicchiere;
zucchero - 1 bicchiere;
kefir - 1 bicchiere;
olio vegetale - 100-150 ml;
fiocchi di cocco - 100 g;
uovo - 1 pz.;
zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
lievito in polvere - 2 cucchiaini.
Ingredienti per lo sciroppo:
acqua - 100 ml;
zucchero - 0,5 tazze;
succo di limone - 3 cucchiai. l.
1. Sbattere l'uovo con una forchetta. Versare il kefir, l'olio vegetale, mescolare con una frusta.
2. Aggiungere la farina, il semolino, il cocco, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito e mescolare bene.
3. Ungere una teglia con olio e versarvi l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
4. Preparare lo sciroppo. Per fare questo, mescolare zucchero, acqua, succo di limone in una casseruola, portare a ebollizione il composto e cuocere per 2-3 minuti.
5. Versare sopra il mannik con lo sciroppo e cospargere di cocco. Lasciate raffreddare il dolce e toglietelo dallo stampo.
Secondo questa ricetta insolita, il mannik risulta essere molto delicato, friabile. Le palline di cagliata conferiscono al dolce un gusto cremoso.
Ingredienti per l'impasto:
semolino - 180 g;
kefir - 300 ml;
zucchero - 300 g;
farina - 140 g;
burro - 90 g;
uovo di gallina - 3 pezzi;
soda - 1 cucchiaino;
sale - 0,5 cucchiaini;
cacao - 3 cucchiai. l.
Ingredienti per le palline:
ricotta - 200 g;
uova - 1 pz.;
zucchero - 4 cucchiai. l.;
fiocchi di cocco - 6 cucchiai. l.;
farina - 2 cucchiai. l.
1. Mescolare la semola, il sale, il kefir. Lasciare in posa 30 minuti.
2. Sciogliere il burro.
3. Mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo, la farina e le scaglie di cocco. Impastare le palline cieche e lasciarle in freezer per 10 minuti.
4. Sbattere le uova separatamente, aggiungere lo zucchero. Unire il composto di uova con il semolino gonfio, aggiungere il bicarbonato di sodio e il burro fuso. Mescolare bene.
5. Aggiungere la farina e il cacao all'impasto, impastare con una planetaria.
6. Ungere lo stampo con olio e versarvi l'impasto. Metti le palline di cagliata in modo che siano circa nel mezzo della futura torta.
7. Cuocere il mannik in forno per 1 ora a 180 gradi.
8. Lasciate raffreddare la torta e rimuovetela con cura dallo stampo..
La manna al limone su kefir risulta essere rigogliosa, friabile e ha un aroma delicato. La torta è quindi facile e veloce da preparare.
kefir -1 bicchiere;
uova - 2 pezzi.;
zucchero - 200 g;
vanillina - 8 g;
limone - 1 pz.;
farina - 2 cucchiai. l.;
lievito in polvere - 1 cucchiaio. l.;
sale - un pizzico.
1. Versare la semola con kefir. Lasciare in posa 30 minuti.
2. Sbattere le uova a parte, aggiungendo zucchero, sale, zucchero vanigliato.
3. Grattugiare il limone senza sbucciarlo.
4. Unire la semola con un composto di uova, mescolare con limone grattugiato, farina, lievito.
5. Ungere lo stampo con olio e riempirlo con la pasta.
6. Cuocere in forno per 20-25 minuti a una temperatura di 200 gradi.
7. Lasciate raffreddare il dolce e toglietelo con cura dallo stampo.
Quando si prepara la manna, si consiglia di considerare i seguenti suggerimenti:
1. Prima di preparare la torta, si consiglia di immergere la semola nel kefir per 30-60 minuti. Grazie a ciò, la manna risulterà particolarmente rigogliosa..
2. Per mannik è possibile utilizzare moduli di vari materiali: silicone, ceramica, metallo. Prima di infornare la torta, ungere la teglia con il burro e cospargere con un po 'di farina o semolino.
3. Puoi cucinare la manna sia nel forno che in un multicooker. Le torte in una pentola a cottura lenta sono più soffici.
4. Prima di preparare un dolcetto, il forno deve essere acceso in anticipo in modo che abbia il tempo di scaldarsi. Durante la cottura della manna, non è consigliabile aprire la porta del forno. La torta potrebbe depositarsi e perdere volume.
5. Se non riesci a estrarre la manna dallo stampo, mettila su un asciugamano umido e attendi 15 minuti. La cottura uscirà facilmente dallo stampo.
6. Puoi controllare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti. Se rimane asciutto dopo la rimozione, la torta è pronta..
7. Per tagliare la manna finita in modo uniforme, si consiglia di utilizzare un filo denso.
Mannik può essere tagliato in 2 parti e ungere ciascuna di esse con latte condensato, crema pasticcera o marmellata. In questo modo la torta di semolino può essere trasformata in torta..
L'amarezza in bocca è un sintomo che si manifesta in molte persone, soprattutto quando una persona ha già un numero accumulato di malattie croniche.Se sei periodicamente preoccupato per un sapore amaro solo dopo aver assunto bevande alcoliche, farmaci forti, cibi piccanti o grassi, potrebbe non esserci motivo di preoccuparsi.
Il pancreas è uno dei principali organi interni di una persona, ma la maggior parte delle persone non sa quasi nulla del suo lavoro, delle malattie e persino della sua posizione esatta.
